随着消费者对健康饮食的关注度日益提高,以及糖尿病等慢性疾病发病率的增加,上海市政府决定在饮料市场引入营养分级制度,以帮助消费者更直观地了解饮品的营养成分,从而做出更健康的选择。
上海饮料营养分级是从2024年3月开始试行的。这一政策由上海市疾病预防控制中心研制并推出,旨在引导公众健康饮食。该分级标识被称为“营养选择”,分级标准将饮料划分为A、B、C、D四个等级,其中A级为最佳,表示饮品中的不健康成分含量最低;D级为最差,表示饮品中的不健康成分含量最高。每个等级都有明确的含量区间,例如A级要求非乳源性糖≤0.5g/100mL,饱和脂肪≤0.75g/100mL等。从A到D级,推荐程度递减,帮助消费者避开高糖饮品。
具体来说,该政策是国内首次由官方机构推出的评价型FOP(Front-Of-Pack,即包装正面标识),其制定过程中参考了国内外标准,并考虑了饮料营养成分分布及人群饮料摄入情况。通过这一分级系统,消费者可以更直观地了解所购买饮品的健康程度,从而做出更加明智的选择。
目前,上海市已经有多家知名奶茶品牌参与了营养分级试点,包括奈雪的茶、霸王茶姬、快乐柠檬等。这些品牌在上海地区的门店和线上点单平台都已经全面推行了“营养选择”标识,消费者可以通过查看标识来了解所购饮品的营养等级。
自实施以来,上海饮料营养分级政策在一定程度上提升了消费者的健康意识,关注饮品的营养成分表,并引导了一部分消费者选择更健康的饮品。然而,由于该政策实施时间尚短,其实施效果尚不完全明确。一些品牌在实施过程中可能存在将营养分级作为营销推广手段的情况,导致分级结果的客观性和公正性受到质疑。此外,消费者对营养分级的认知度和接受度也需要进一步提高。
尽管这一政策尚处在探索和完善阶段,但它无疑是朝着积极正确方向迈出的重要一步。未来,随着政策的深入实施和消费者健康意识的不断提升,预计将有更多品牌和企业加入到这一行列中来,共同推动饮料行业的健康发展。同时,政策制定者也应继续加强监管和评估工作,确保分级结果的客观性和公正性,为消费者提供更加可靠的健康信息。