今天分享这道苹果丝鸡蛋饼，既能让孩子摄入水果，又能满足日常的营养需求。

苹果丝和鸡蛋的搭配，做出来的饼外脆内嫩，搭配少量的黑芝麻，营养又美味，既适合早餐，也能作为下午茶的小点心，孩子一口接一口停不下来~

-苹果丝鸡蛋饼-

食材：苹果/半个（约100g）、鸡蛋/2个（约100g）、低筋面粉/30g、牛奶/20ml、食用油/适量、黑芝麻/适量（装饰用）

厨具：不粘锅

图文步骤

1. 苹果去皮擦丝，然后把苹果丝、鸡蛋、低筋面粉、牛奶都放在大碗里。

2. 搅拌至无干粉颗粒状态。

3. 不粘锅刷一层薄油，倒入面糊摊平，表面撒黑芝麻。

4. 煎至底部凝固后翻面，多翻几次至两面金黄熟透，每面大约需要2-3分钟，具体时间根据火力和饼的厚度调整。

这道苹果丝鸡蛋饼做起来特别简单，孩子们也能参与其中，既能享受动手做饭的乐趣，又能吃到营养丰富的美味。做给家人吃的时候，看着他们吃得开心，心里也特别满足。希望这道既健康又美味的小点心，也能成为你家餐桌上的新宠！

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