作者：察客

在新疆麦盖提县巴扎结米镇亚胡木丹村从事水产养殖的吴治军赞赏澳洲淡水龙虾外壳干净肉质帙。（中新社）

新疆海鲜最近在中国互联网上火了。

从上周起，新疆出产海鲜的话题就不断被《人民日报》、新华社等多家中国媒体报道。在微博上，有关话题词条更是不下10个，包括“没开玩笑新疆真的产海鲜”“新疆欢迎大家来吃海鲜”“新疆海鲜量产如何做到”等等。

在外界印象中，拥有广袤沙漠的新疆盛产葡萄、哈密瓜等水果，未曾想新疆也有海鲜。让人不禁好奇，作为中国离海最远的内陆省份，新疆到底具备了什么样的条件生产海鲜？

新疆喀什地区麦盖提县N39°沙漠旅游景区的沙漠。（新华社）

《人民日报》星期一（9月11日）报道，新疆之所以能出产海鲜，离不开“海鲜陆养”模式。报道称，这个模式指的是在陆地营造类似于海洋的生态环境，而要打造出这样的环境有多种方法，其中包括将盐碱水变成“人造海水”。这就要从新疆的盐碱地说起。

盐碱地是指土壤中盐分和碱性物质过多的土地。除了有极少数的耐盐植物生长外，盐碱地基本“寸草不生”。

根据自媒体“正解局”上星期五（9月8日）的文章，新疆约三分之一的耕地存在不同程度的盐碱化。不过，新疆是古地中海的一部分，盐碱地的水质与海水十分接近。因此，只要以海水矿物质比例为参照，再添加微量元素和益生菌，普通动植物无法生存的盐碱地，便可摇身变为用于养殖海鲜的环境。

财经传播服务机构“华商韬略”旗下微信公号星期天（9月10日）发文称，2017年的中共中央一号文件提出“推进稻田综合种养和低洼盐碱地养殖”，打响了盐碱地养海鲜的“第一枪”。

同年，中国农业农村部（时称农业部）也发布《2017年渔业扶贫及援疆援藏行动方案》，要求推进“盐碱地渔农综合开发利用”；2019年又在《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》中，明确提出“积极发展盐碱水养殖”。

华商韬略指出，有了国家政策引领与撑腰，新疆自此掀起“人工造海”的高潮。

另一方面，新疆优质又丰富的水源也发挥重要作用。新疆有中国最长的内陆河塔里木河，中国唯一注入北冰洋的额尔齐斯河等等。在这样的地理条件下，尽管新疆的沙漠面积达到了43万平方公里，牧草地面积超过51万平方公里，但水域面积仍然达到了5500平方公里。

新华社引述新疆农业农村厅渔业监督处处长邓康处说：“新疆主要水源之一是冰雪融水，水质清澈，温度低，非常适合冷水鱼的养殖。”

以媒体报道中多次提及的三文鱼为例，根据《新京报》，在新疆伊犁哈萨克自治州尼勒克县喀拉苏乡的三文鱼基地，每天最多可加工50吨三文鱼，预计今年将实现6000吨量产的目标。

除了三文鱼，新疆也通过淡化养殖等其他现代科技方式，出产了澳洲淡水龙虾、南美白对虾、螃蟹、西伯利亚鲟鱼、金鳟鱼等各种海鲜。

新疆博湖县博斯腾湖的蟹农，在展示收获的螃蟹。（微博账号“新疆发布”）

根据《人民日报》，自2022年起，新疆生产建设兵团每年设立1100万元（人民币，下同，约205万新元）专项资金，用于支持南疆盐碱水渔业发展。目前，兵团农业农村局正在编制《兵团南疆师市盐碱水渔业养殖规划》，以大力推进南疆盐碱水渔业发展。

《乌鲁木齐晚报》2018年报道，在上世纪50年代，新疆渔业主要以捕捞为主，水产养殖业属空白。到了60年代，当地水产养殖业才开始起步。新华社还发出过《新疆告别“吃鱼难”》的文章，并提到以前新疆居民“吃鱼大部分靠从外地运进，而边远地区的许多农牧民甚至一辈子都没吃过鱼”。

有观点认为，新疆海鲜近期一跃成为热门话题，很大原因在于日本核废水排海事件。

日本从8月24日开始向海洋排放来自被毁的福岛核电站经过处理的放射性废水。有专家说，这些废水现在不会、将来也不会危害那些吃海鲜的人的健康。但显然不是每个人都相信这一说法，尤其是向来对日本有着复杂情结的中国民众。

就在日本正式启动福岛核废水排海当天，中国宣布了全面暂停进口原产地为日本的水产品。在此之前，中国已禁止了日本10个都县水产品的进口。

北京一个日本餐馆集中的区域，展示了停售所有原产地日本进口水产品的告示牌。（法新社）

据统计，中国大陆约有7万多家日式餐厅，主要集中在一线城市和沿海城市。随着上述禁令出台，这些日式餐厅何去何从是个大问题。因此，不难理解为何新疆海鲜此时会引发大众和媒体讨论。

有网民说，这一来不仅能向那些依赖日本水产品的中国企业派定心丸，“国家有方法、有能力填补市场空缺”，也可以趁机宣传新疆海鲜，吸引更多消费者购买。

然而，也有网民不看好新疆海鲜，并指出：“新疆海鲜产量就是翻倍也不到全国产量的1%。媒体不要再炒作新疆海鲜了，那是杯水车薪！”“要填饱14亿人的肚子，还差得很远！”

据当地部门统计，2022年新疆全年水产品产量17.3万吨，比上年增长1.4%。其中，养殖水产品产量15.95万吨，同比增长2.9%。

新华社去年5月报道，中国水产品总产量从1989年的1333万吨，增加到2020年的6549万吨，年均增速5.27%；人均水产品占有量从11.82公斤增加到46.38公斤，年均增速4.51%。中国是世界上最大的水产品生产和消费国之一。

而万得资讯（WIND）数据显示，2022年中国进口水产品数量为453万吨，日本在中国水产进口国中排名第九，占比仅为2.9％，也就是13.1万吨。

总的来说，新疆目前的水产品产量，距离广东、江苏等沿海省份还有一大段距离，但是假以时日，未必不能成气候，尤其是在中国领导人多次强调，要把“饭碗要牢牢端在自己手中”的背景下。

从民生角度看，如果新疆水产品产业能持续蓬勃发展，相信对人均可支配收入不到3万元的当地居民而言，百利而无一害。对那些想吃一口安心海鲜的中国人来说，更是别具意义。