现在基本上家家都用燃气灶，有的是煤气，有的是天然气，但都是存在一定的安全隐患的，防患意识一定要有，安全常识要掌握，很多人不在意，使用燃气灶的时候根本就没有注意细节，很有可能一个小细节造成个人财两失。

大家在使用燃气灶的时候，一定不能有这几个操作，很多人都中招了，看似没有什么，但是太危险了，赶紧转告家人，防患于未然。

01.反方向调小火

在烹饪的时候可能需要调节大火小火，一般燃气灶的打火是旋转半周，旋转到中间位置是最大火力，但是调小火的时候，很多人都习惯性的往回调，其实这样做是错误的。正确的做法是应该继续旋转到后半周，不要往回的方向。

如果反方向调小火，虽然火力是减少了，但是出火孔是仍然在持续输出燃气的，根本就没有断供，这样做容易出现燃气泄漏或者玻璃面板破裂的风险，燃气灶的开关上基本上都有明确的标准，一定要按照正确方法来操作。

02.天然气的火焰已经变成黄色或者红色仍继续使用

天然气正常火苗的颜色应该是蓝色的，因为天然气的主要成分是一氧化碳和甲烷氢，等燃烧时就会产生二氧化碳是蓝色的，

但如果天然气的火焰变成了黄色或是红色，就是出现了问题，很多人不在意，仍在继续使用实质，这样存在更大的安全隐患。

火焰的颜色变成了黄色，是由于空气供应不足，燃烧不充分所导致的，在燃烧的时候会产生有毒有害的污染气体，会直接影响到健康。如果火焰变成黄色，最好检查一下出火口是否存在堵塞现象，要及时清理疏通。

如果火苗变成红色，基本上就是燃烧气体过多的水分和杂质所导致的，要调节燃气灶底部的风门，直至火苗颜色变成蓝色。

03.打不着火，一直不停连续打

有时候我们会碰到燃气灶打不着火的情况，但是有不少人打不着火就一直不停的连续打，其实这样做危险很大，虽然打不着火，但是燃气是在输出的，每次打火都有一定量的燃气释放，当气体到达一定浓度的时候，再遇到明火很可能会发生爆炸。

如果连续打火两三次仍然打不着火，就应该停止打火的行为。

要检查燃气灶是否有脏污，火盖口是否有堵塞，检查燃气灶的电池是否是没有电。

04.距离燃气灶太近制作分类食物

燃气灶开火的时候一定要注意，不要在周围制作面粉类的分类食物，不少人这边燃气灶开火烹饪，那边就开始倒面粉和面，其实这样做特别危险，很容易造成粉尘爆炸。

粉尘爆炸是需要粉尘的浓度，少量的粉尘遇到明火是不会引发爆炸的，但如果到达一定的浓度，那么在遇到明火的时候很容易产生爆炸。

所以这一点大家一定要知道尽量倒面粉或者是揉面和面使用面粉的这样操作，要远离正在燃烧的燃气灶。

05.要记得关闭燃气总阀

很多人做完饭之后，直接将燃气灶上面的小开关关掉了，而没有关机燃气总阀，认为这样做并没有什么不妥，但实际上从安全方面来说，这样做存在很大的隐患，

因为总发没有关闭燃气是残留在管道当中的，一旦连接的软管发生破损，那么就会造成燃气泄漏，另外不关闭总阀，每次在打开燃气灶的时候，火都会扑一下，当到达一定浓度的时候危险就比较大了。

总结：

燃气灶是我们每天烹饪所离不开的灶具，但是燃气灶使用也存在着很大的安全隐患，一定要正确操作。一些错误的操作千万要杜绝，不然很可能会引发爆炸、燃气中毒等各种危险。