大家好，我是中医教授初杰。很多人都知道秋季要防燥、润肺。但在滋阴进补的同时，切勿忘记了护胃、养胃。秋天正处于“阳消阴长”的过渡阶段，加上昼热夜凉、气候寒热多变，容易致使胃病患者疾病复发。尤其是患有慢性胃炎或者阳虚、气虚体质的人群，更应该在秋季注意养胃，可以吃一些板栗。

板栗被誉为“干果之王”，其营养价值极高。它含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质，如核黄素、无机盐等。这些营养物质为身体提供了必要的能量和营养支持，有助于增强胃部的消化和吸收功能。

板栗除了食用还能药用。中医认为，板栗性甘而温，归脾、胃、肾三经。这种性味归经的特点使得板栗在养胃方面有着独特的优势。甘味能补益和中，温性能散寒止痛，因此板栗能够温养脾胃，缓解胃部不适。对于脾胃虚弱所引起的腹泻、反胃等症状，板栗有着很好的缓解作用。

除了健脾胃，板栗还能补肾，缓解肾虚所致的腰膝无力、腰脚软弱等症状。板栗虽好但不宜过量食用。过量食用会增加胃肠负担，导致消化不良等问题。而且长期大量食用板栗还可能会导致血糖升高。因此糖尿病患者或血糖代谢异常的患者应当谨慎食用。

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