花卉在我们的日常生活中无处不在，随着生活水平的提高，养花种草早已成为一种流行的习惯。，而许多花卉不仅美观，还具有食用价值，如桂花、茉莉、金银花等。那么，你听说过可以食用的茶花吗？茶花是我国十大名花之一，历史悠久，早有人称“人人都说牡丹美，我却认为牡丹不及茶花”，可见其非凡的魅力。

今天要向大家介绍一款比恐龙还要古老的茶花，它通体金黄、香气四溢，既可赏心悦目又可食用，它就是——金花茶，一种堪称茶花之祖的稀世珍品。金花茶曾是李时珍穷尽一生寻找的花卉。直到中国广西防城港的科研人员首次发现金花茶的身影，全球为之震惊，因为这朵传说中的花卉终于得到了确认。很多国家来求购，都被拒绝。

金花茶的花色如金般璀璨，毫无杂色。由于花瓣表面具有强烈的蜡质感，在阳光下折射出的金光令人目不暇接。许多人第一次看到它时，误以为是传说中的摇钱树。金花茶的背面较为罕见，盛开时花朵层层叠叠，富丽堂皇，令人垂涎欲滴。花朵开放后露出里面鲜红的雄蕊。再配上翠绿有光泽的叶片，显得是那么相得益彰。

金花茶的花量也是惊人的，每枝必有花，盛花期时，每棵树一次性可开花几十朵，宛如金元宝悬挂其上，景象美不胜收。金花茶的香气尤为独特，花开之际，空气中弥漫着茶叶与香水的混合香味，令人陶醉。尤其对蝴蝶和蜜蜂有着强烈的吸引力，许多蜜蜂为了能采到新鲜的金花茶，竟不顾寒冬，这也成为了我国十大奇观之一。

科研表明，金花茶富含超过400种有益人体的营养成分，常饮金花茶对健康大有裨益。由于过度采挖，野生金花茶曾一度面临灭绝的危机，被列为国家一级保护植物，禁止出口，仅供国内观赏。不过，经过多年的人工培育，现在大家也能在家里栽培金花茶了。晒干后的金花茶价格可达5元每克，因此在家自己种植无疑是最划算的选择。

金花茶的栽培十分简单，毕竟它已经在地球上存活了1.7亿年，可见它的环境适应能力之强。即使是没有种植经验的新手也能轻松养护，夏季高温45度时依然能生长，冬季低温15度也不怕冻伤。它不但花美，叶片翠绿且四季不落。而且每片叶子都有褶皱，这也是它与普通茶花的区别。辨识度非常高，即便是新手，一眼也能认出它。

金花茶的花朵采下后可直接泡水，亦可用来煮粥或做汤，无论大人小孩都适宜食用。它与雪莲、海参、石斛并列为自然界的四大补品，喜欢花卉的朋友千万不要错过。如今正是上盆的最佳时机，无论是家庭盆栽，还是庭院景观，甚至别墅花园，都可以栽种它。那么，你还在等什么呢？赶紧栽种几棵吧。