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新春伊始,北京的街头灯笼高挂,处处洋溢着浓浓的年味,欢迎着远道而来的亲朋好友。2025年适逢中泰建交50周年,2月5日至8日,泰国总理佩通坦·钦那瓦对中国进行国事访问。2月5日晚,佩通坦总理亲自率领代表团,将民间参访的首站定在了华彬集团,并出席了位于华彬中心四层泰斑澜Baan餐厅的剪彩仪式。
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泰斑澜Baan餐厅,作为华彬集团精心打造的高端米其林餐饮品牌,不仅致力于提供绿色健康的美味餐饮,还承载着推广泰国美食文化的使命。这家源自泰国的美食殿堂,是由曼谷米其林一星主厨Thitid Ton Tassanakajohn倾力打造,并连续数年荣获曼谷米其林推荐的泰式餐厅。
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主厨从朱拉隆功大学获得经济学学位后,前往美国追求自己的梦想,在著名的美国烹饪学院(CIA)学习,他将带回家的经验和远见卓识提升泰国美食,使其跻身世界领先美食之列,他是唯一一位在亚洲50最佳餐厅名单中拥有两家餐厅(Le Du、Nusara)的泰国厨师。
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此次,Baan餐厅跨越山海,命名为“Baan泰斑澜”,正式入驻中国首都北京市中心国贸CBD商圈,将这份独特的风味与情愫带至异域他乡,不仅是对食物温度的诠释,更是对文化根基的深情致敬。泰斑澜Baan餐厅的开业不仅将为北京的食客们带来全新的餐饮体验,更将成为中泰两国人民友好交往的又一重要桥梁。