大寒节气吃什么?这三样美食不能少,还有两事要忌讳哦
亲爱的宝子们,来吧!美食不会辜负你!1月20日,大寒节气到啦,这可是一年中最寒冷的时期,也是二十四节气里的最后一个节气。在这寒冷的日子里,咱得调整好饮食和生活习惯,帮身体抵御寒冷,健健康康地迎接新年。
说到大寒,这节气名字就透着股寒意,但咱不怕,因为咱有美食护体呀。大寒时节,有三样美食是绝对不能少的,吃下去暖身又暖心,还能给身体补充满满的能量。
第一样就是糯米饭啦。糯米这东西,热量可高了,吃下去就像个小火炉,给咱提供充足的能量。我特别喜欢把糯米做成饭团,圆滚滚的,看着就可爱。咬一口,糯米的香甜在嘴里散开,再配上点咸菜或者腊肠,哎呀,那味道,简直绝了。当然,糯米饭粥也是不错的选择,煮得糯糯的,喝下去整个人都暖洋洋的。
说起糯米,它可是个历史悠久的食材呢。古时候人们就知道糯米的妙处,《本草纲目》里都有记载,说它能“暖脾胃,止虚寒”。看看,古人诚不欺我,这糯米饭团、糯米饭粥,不仅美味,还是传统的养生佳品呢。
第二样美食就是羊肉啦。
羊肉性温,这可是冬季进补的佳品。炖一锅羊肉汤,那香气能飘出好远。喝一口汤,鲜美得眉毛都快掉下来了。羊肉还能温中补虚、驱寒暖身,吃下去感觉体内的寒气都被赶跑了。有时候我还会把羊肉做成火锅,一家人围坐在一起,吃着热腾腾的羊肉火锅,聊着天,那感觉,真的太幸福了。
羊肉的好处,古人也是早有认识。《食疗本草》里就说了,羊肉能“温中暖下”。看看,这羊肉不仅好吃,还能给咱的身体带来温暖和力量,大寒节气吃它,准没错!
第三样美食就是萝卜啦。俗话说得好,“冬吃萝卜赛人参”。这萝卜呀,能润肺生津、通便养脾胃。我清炒萝卜的时候,就喜欢放点蒜末和香油,那味道,清香四溢。萝卜炖肉也是一道美味佳肴,萝卜吸收了肉的汤汁,变得更加鲜美可口。有时候我还会做成萝卜汤,喝下去感觉整个人都清爽了不少。
萝卜这食材呀,看着普通,其实营养价值可高了。它含有丰富的维生素和矿物质,对身体大有裨益。大寒节气多吃点萝卜,不仅能满足味蕾的需求,还能给身体带来健康呢。
说完了要吃的三样美食,接下来咱还得说说大寒节气要忌讳的两件事。这第一件事呀,就是忌熬夜。大寒时节天气寒冷,咱得早睡早起,保证充足的睡眠时间。熬夜可是个大忌呀,容易导致身体抵抗力下降,一不小心就可能生病了。我可不想因为熬夜而错过这么多美食呢,所以呀,每天晚上我都会早早地爬上床,睡个美美的好觉。
这第二件要忌讳的事呀,就是忌吵架。冬季气温低,人的情绪也容易受到影响,容易发脾气。可是在大寒节气呀,咱得保持平和的心态,避免争吵和冲突。你想想看呀,一家人围坐在一起,享受着美食的温暖和幸福,这时候要是吵架了,那得多扫兴呀。所以呀,我都会尽量控制自己的情绪,和家人和和睦睦地相处。
说到这呀,我还得再啰嗦几句关于糯米的吃法。除了做成饭团和饭粥呀,糯米还可以用来做年糕呢。年糕呀,可是过年时候必不可少的美食呀。把糯米磨成粉,然后加水搅拌均匀,再放到蒸锅里蒸熟。蒸好的年糕呀,软糯香甜,特别有嚼劲。我特别喜欢把年糕切成片,然后放到油锅里煎一煎。煎好的年糕呀,外酥里嫩,那味道呀,真的太让人陶醉了。
羊肉呢,除了炖汤和做火锅呀,还可以用来做烤羊肉串呢。把羊肉切成小块呀,然后穿上竹签,放到烤架上烤一烤。烤好的羊肉串呀,香气四溢,咬一口呀,那鲜美的汁水在嘴里爆开,真的太满足了。不过呀,烤羊肉串可不能多吃哦,不然容易上火呢。
萝卜呀,除了清炒、炖肉和做汤呀,还可以用来做萝卜丝饼呢。把萝卜擦成丝呀,然后加点面粉和调料搅拌均匀,放到油锅里煎一煎。煎好的萝卜丝饼呀,金黄酥脆,那味道呀,真的太让人回味无穷了。每次做萝卜丝饼呀,我都能吃上好几个呢。
说到大寒节气的饮食呀,其实还有很多其他的美食可以选择呢。比如呀,可以吃点红枣呀,红枣能补气养血,对身体特别好。还有呀,山药也是个不错的选择呢,山药能健脾益胃、助消化。把这些食材呀,搭配到一起做成美食呀,那味道呀,肯定特别棒。
不过呀,在享受美食的同时呀,咱也不能忘了锻炼身体哦。大寒节气虽然寒冷呀,但是适当的运动还是必要的呢。出去散散步呀、打打太极拳呀都是不错的选择哦。运动一下呀,能让身体更暖和呀,还能增强抵抗力呢。
说到这呀,我还想起了一件有趣的事呢。有一次呀,我在大寒节气的时候呀,和朋友一起去打雪仗了。那天下着大雪呀,我们玩得可开心了。虽然手冻得通红呀,但是心里呀,却特别暖和呢。打完雪仗呀,我们又一起去吃了顿羊肉火锅呀,那感觉呀,真的太美妙了。
大寒节气呀,是个特别美好的节气呢。虽然天气寒冷呀,但是有了美食的陪伴呀,咱就不怕啦。吃点糯米饭呀、羊肉呀、萝卜呀这些美食呀,再忌讳熬夜和吵架呀,咱就能健健康康地度过这个大寒节气啦。
宝子们呀,你们在大寒节气都喜欢吃什么美食呀?是不是也和我一样呀,特别喜欢这些能带来温暖和幸福的美食呢?快来和我分享分享呀,让我们一起享受美食的快乐吧!
说到这呀,我还得再提醒宝子们一句哦。大寒节气虽然要进补呀,但是也不能补得太过哦。不然呀,容易上火呢。所以呀,咱在享受美食的同时呀,也得注意适量哦。
好啦好啦,说了这么多呀,我都有点饿了呢。宝子们呀,你们是不是也饿了呀?那就赶紧去准备点大寒节气的美食呀,好好犒劳犒劳自己吧!点个关注,美味菜谱、生活百科看不完哦!