B太质疑羊肉汤太白,商家:冻羊骨破碎放到舒化机加压,不加科技

黑白魍魉 2024-12-18 21:22:51

羊肉汤比牛奶还白,B太的质疑合乎情理,可很多商家不乐意了,纷纷跳出来称自己的羊肉汤纯天然,不添加科技,真的如此吗?

有媒体爆料,菏泽某羊肉汤店的制作方法,选用的是冻羊骨,加上羊油,羊骨需要打碎,然后放入舒化机中进行熬煮,舒化机也称均质机,是通过高压的方式让汤和油脂充分融合,从而让羊肉汤看起来更白。

本身这过程好像确实没有添加什么科技,但要注意的是羊骨需要进行粉碎,并且很多店用的是冻羊骨、冻羊油,质量没办法保证。

本来B太只是质疑羊肉汤的颜色,现在商家自己出来爆料,用冻羊骨、舒化机,反而让人更加担心了,就连山东菏泽本地人都纷纷表示,这种羊肉汤不敢喝,新鲜羊骨熬出来的羊肉汤根本不是这个颜色。

商家本来是想向大家证明羊汤里没有加东西,结果弄巧成拙了,现在大家都知道碎骨舒化羊肉汤了,可能以后更不想喝了。

还有一点很奇怪,羊肉汤为什么要一味的追求白呢?喝的是口感和健康,自然本真才是最好的,完全没必要画蛇添足,为了颜色放弃味道。

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黑白魍魉

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