美食，不仅是味蕾的享受，更是一种文化的传承。中国七大国家级“非遗美食”，承载着各地深厚的历史文化，是家乡的骄傲。
今天，让我们一起探寻这些美食的魅力，并学习它们的简单制作方法。
一、北京烤鸭
食材：鸭子1只、苹果2个、白醋30g、蜂蜜30g、料酒30g、饺子皮1包、青瓜1根、胡萝卜1根
【操作步骤】
二、兰州清汤牛肉面
食材：牛腩、萝卜、青菜、面条
【操作步骤】
三、江苏扬州炒饭
食材：米饭、鸡蛋、火腿肠、豆角、葱、盐、 胡椒粉、生抽
【操作步骤】
四、广东潮州卤水
食材：猪肉、鸡爪、鸡蛋、桂皮、香叶、八角、陈皮、姜、葱、干辣椒
【操作步骤】
五、山西刀削面
食材：西红柿，刀削面，木耳，香菇，黄花菜，青菜，葱蒜
【操作步骤】
六、河南胡辣汤
食材：肉丁，海带，豆皮，面筋，金针菇，木耳，粉条，蒜，葱花，姜片，干辣椒，胡辣汤料，生抽，老抽，蚝油，五香粉，盐，鸡精，香油（喜欢吃花生的可以准备一些花生）
【操作步骤】
七、湖南臭豆腐
食材：豆腐、臭腐乳
【操作步骤】
结语这些国家级“非遗美食”不仅美味可口，更是中华民族饮食文化的瑰宝。
简单的操作步骤，让我们在家也能品尝到地道的家乡味。不妨试着动手制作，感受非遗美食的独特魅力。
