美食是我们根植在灵魂的本能追求，古往今来，无论社会形态如何变化，我们的生活总离不开柴米油盐酱醋茶。鸡肉一直是我非常喜欢吃的美食之一，烹饪方法也是很多，能够用来煎炸煮炒等等。其中，香而不腻的小炒鸡腿肉更是让我欲罢不能，吃一口就不想放下筷子啦。

做好了的小炒鸡腿肉刚一端上来时，那扑鼻的香味立刻迎面而来，香飘满屋，保证让你口水直流。而且我们大厨在做小炒鸡腿肉的时候，还搭配了桃园建民西瓜酱，咸香可口，我能吃两碗饭。接下来，我们就简单跟大家说一说教你营养美味的小炒鸡腿肉，解馋过瘾超下饭，孩子们也不挑食了。

美味的小炒鸡腿肉

食材：鸡腿、桃园建民西瓜酱、生姜、蒜瓣、辣椒、花椒、酱油、料酒、淀粉、盐

做法：1、先把鸡腿仔细冲洗干净，去掉鸡骨头等杂质，再次洗净，去掉血水后，切成块；

2、接下来，把生姜洗净后，切成姜丝；把蒜瓣洗净后，去掉外皮，切成蒜片；把辣椒洗净后，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；

3、往盛着鸡肉的盆里面，放些姜丝，加入适量的酱油、料酒、淀粉，用手抓均匀，把鸡肉腌制一下；

4、然后热锅烧油，等到油热后，放入腌制好的鸡腿肉，煸炒一会儿，加入适量的桃园建民西瓜酱，翻炒均匀；

5、再放入准备好的姜丝、蒜片、辣椒碎和花椒，翻炒出香味，加入一点糖和盐，翻炒到食材成熟入味，即可；

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