怎么今年的牛肉才20多一斤？看完这个视频就明白了，卖牛肉的大哥告诉的

每天去逛商场，听到有人谈论牛肉的价格问题，有人说今年的牛肉可是真便宜，从来没有像今年这么便宜

由于挺好奇的，所以凑近一看商场柜台里摆的牛肉26一斤，具体是什么牛肉我也没看，因为我也不认识

作为一个养牛养殖户来说，肯定知道这方面的问题，市场上明显还有七八十块钱一斤的牛肉，便宜的20多一斤

因为常去大哥这买牛肉，所以跟他就熟了。慢慢的，我从家里带一点土特产给他，后来他就告诉我关于以下的这些问题，

真希望能帮助到大家，在我们自己选购牛肉的时候，一定要擦亮眼睛，别贪便宜。

其实入口的东西，我们还是要吃一点好的，俗话说一分价钱一分货，市场上什么东西也是一样，价格贵的品质就是好

就像我们现在买猪肉一样，买猪肉在我们日常生活中，是司空见惯的，当我们问一个卖猪肉的商家时，他会告诉你，五花还分为好几种，大五花，小五花，后肘肉，前肘肉它们的价格。都是不一样的。其实牛肉也是这样

世界上任何一种东西，都脱不了一分价钱一分货这种概论，

如果不叫这个卖肉的大哥告诉我，我完全还蒙在鼓里，我真的不会选牛肉，

第一是吊龙，就是最精华的部位，在早上一般的都批发给餐饮店，因为餐饮店是卖肉大哥的长期客户，现在市场上竞争的太激烈了，所以要满足一个客户实在不容易，餐饮店大概也是上档次的餐饮店吧

二，一头牛的肉嫩不嫩，完全取决于牛的年龄和具体的部位

这种话说的没有毛病，这是人人皆知的问题，这跟猪肉一样，为什么老母猪的肉没法吃，便宜还没有人买，这是一个道理，牛肉也是一样，当然了，小牛仔的肉也不好吃，但是没有哪个养殖户傻到能把小牛宰了拿来卖，

第三，良心商家会把好的部位都留下一点，一些不良的商家就会以次充好，用次牛肉来充当好的牛肉，来蒙骗消费者。因为大多数的人是不会辨别的，把自己的牛肉好的部位修一修脉，卖上品的价格。第四，我们都知道啊，不管什么肉都是一个部位，一个价格，如果什么时候价格都统一了，那说明买卖被老板做活了

不管猪身上还是牛身上，最好的部位怎么做都好吃。

牛肉也有划分，因为牛的种类不同，牛分为肉牛和草牛，就跟鸡是一样的，鸡也有好几种，有家养的，有散养的，还有饲料喂的，它们出来的肉质和蛋的质量都不一样，大树林养的鸡，虽贵一点，但是人们特别青睐，因为都吃大自然留下的东西，牛也是一样，草牛肉和肉牛当然是不一样的。

以前给人的感觉就是，牛肉和羊肉是最好的，一般不会添加饲料，现在也颠覆了人们的认知了

第五，还有进口的牛肉，进口的牛肉其实大部分餐饮会用，也分好和坏，有日期之分和品种之分，我们老百姓一般就吃点新鲜牛肉就可以了

我们在日常购买牛肉的时候，一定要学会辨别，选择好了自己要选择的牛肉，怎么做都好吃，一分价钱一分货，这句话永不过期。入口的东西我们尽量不要图便宜，大家说对不对？