长寿是我们大家的愿景，长此以来很多长寿老人的方方面面都被很多人争相研究效仿，希望在他们的身上找到一些长寿的要素，其中就包括我们今天要讲的“寿斑”。
何为“寿斑”？一直以来老年人皮肤上长出“寿斑”，就被认为这个人必然长命。而所谓的“寿斑”在医学上也称为“老年性色素斑”，主要是老年人皮肤上出现的一种脂褐质色素斑块，在高龄老人中多见，所以才被称为“寿斑”。
难道出现“寿斑”就真的长寿吗？其实不然，“寿斑”并非就是长寿的标志，一个是有“寿斑”的人并不一定就长寿，另一个是长寿的老人中也并非都有“寿斑”。对应的所谓“寿斑”也就是老年斑，也被称为脂溢性角化，是指老年人皮肤上出现的一种脂褐质色素斑块，大部分是在50岁以后就开始长。
虽然在高龄老人中多见，但是其发生主要还跟日光照射、皮肤老化以及慢性炎症等原因有关。
确切的说，老年斑是属于一种良性表皮增生性肿瘤，通常出现在面部、额头、背部、颈部、胸前等，有时候也可能出现在上肢。开始的时候是一个或数个黄褐色的扁平丘疹，颜色较浅，以后颜色会逐渐加深，变成深褐色，厚度也增加。
换个角度讲，老年斑出现是组织衰老的一种先兆，它出现表明细胞进入衰老阶段了。因为进入老年期以后，细胞代谢机能减退，体内脂肪容易发生氧化，产生老年人色素。由于这种色素不能被排出体外，于是就只能沉积在细胞体上，从而形成了所谓的老年斑。
而且老年斑的出现也说明一个问题，我们体内本该具有的抗过氧化作用的过氧化物歧化酶的活力降低了，自由基也就相对增加了，自由基及其诱导的过氧化反应也就变得更加猖狂，老年斑也就随之而来，我们的衰老也在加快步伐。
说到这里就会发现老年斑并非长寿的标志的真相。相反我们要想长寿健康还应该减少它的出现，所以我们应该抑制它的发生。
如何做呢？目前的研究认为维生素E是一种较为理想的抗氧化剂，它能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素。而且有研究发现60岁以上健康老人的血浆中维生素E的含量逐年降低，说明维生素E的补充对此是有必要的。
维生素E哪里来？现在有专门的维生素E胶囊可以补充，不过我们也可以通过从食物中获取，比如植物油、谷类、豆类、深绿色植物食物（菠菜）、肝脏、蛋、乳制品等。
排名前十的富含维生素的食物（每一百克所含毫克量）：
1. 胡麻油 (维生素E含量：389.9)
2. 酵母(鲜) (维生素E含量：250.75)
3. 麻子籽 (维生素E含量：108.5)
4. 鹅蛋黄 (维生素E含量：95.7)
5. 豆油 (维生素E含量：93.08)
6. 辣椒油 (维生素E含量：87.24)
7. 棉籽油 (维生素E含量：86.45)
8. 葵花子仁 (维生素E含量：79.09)
9. 芝麻油[香油] (维生素E含量：68.53)
10. 山核桃(干) (维生素E含量：65.55)
补充维生素E确实是个好办法，但是不仅限于此。虽然医生介绍的富含维生素E的食物中各种植物油较多，但是不要认为单吃素食就能阻止褐色素的含量增加，我们也要注意荤素搭配。
另外紫外线的防护也很重要，紫外线长时间照射可能会让老年斑更为突显。
有研究发现演员和歌唱家面部老年斑的产生，要比普通人推迟8~10年，这可能归功于他们面部肌肉运动的原因。所以也推荐你多做一些面部运动，比如嚼口香糖就有一定效果。
当然体育锻炼也能防止这种老年色素沉积，所以坚持科学规律的锻炼也是防范的重要一环。
