冬天，这菜使劲吃，一降火，二养颜，三润肺止咳，上锅一蒸真好吃。哈喽，大家好。我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
这往后的天气真的是越来越寒冷了，天冷后除了要记得多吃羊肉和猪肉之外。提醒大家，甭管有钱没钱一定要多吃，这道菜哦。在我们北方很多家庭都有暖气，每天呆在暖气屋里肯定会显得特别干燥缺水。那么冬天应该多吃哪道菜呢？
俗话说得好“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方。”，这到了冬天最该吃的一样蔬菜就是萝卜啦！我们都知道萝卜里面含有丰富的膳食纤维维生素以及各种钾元素。这到了冬天多吃萝卜，最容易给我们的身体补充营养啦！
那么萝卜到底怎样做才好吃呢？今天就分享给大家两种萝卜好吃，简单而又美味的做法。话不多说，直接给大家分享干货啦。
准备食材:萝卜，水晶淀粉
操作步骤:
1，首先准备青萝卜一根然后放在清水中给它冲洗干净。清洗干净后然后用擦拭器给它擦成细丝。
2，擦成细丝后每100克的萝卜里面放入50克的水晶淀粉。像我这样给他揉搓成球状。准备一个干净的篦子，把准备好的萝卜丸子给他开水上锅蒸十分钟。
3，这个时候在准备万能蘸料。两勺陈醋，然后再放入一勺生抽，我在里面放入一勺白糖半勺姜盐。在里面放入一勺香油。然后在里面放入准备好的蒜末。用筷子搅匀。
4，萝卜丸子，蒸好之后直接蘸这个万能料蘸料就可以吃了。喜欢吃这道美食的朋友赶紧去试试吧。
准备食材:萝卜、精盐、葱花、鸡蛋、牛奶、十三香。
1，首先准备新鲜的青萝卜一个从中间切开。然后把它放在擦丝器上，给它擦成细丝。这里的萝卜一定要记得用，擦丝器给他擦。如果手工好的话，我们可以自己用刀切。
2，每100克的萝卜，然后再放里面放三克精盐。先用手抓拌均匀。然后放在玻璃碗中给它浸泡半小时。半小时后把萝卜里面多余的水分给它腌制出来。用手使劲的攥干水分。
3，攥干水分后然后用刀给它切碎，在里面放入少许的葱花精盐。然后再放入100克的淀粉。再放入50克的面粉，再放入一个母鸡蛋液。用筷子搅拌均匀。能够做出丸子的形状就可以了。
4，把锅烧热放入宽油，油温烧至五成热，准备好的丸子放入锅内。用大火给他炸至定型。炸制丸子飘起，然后捞出来。
5，把油温烧至九成热。然后再把丸子放入锅内复炸一遍。炸至金黄酥脆就可以出锅吃啦。
好了，以上就是关于本篇文章的具体分享了。你还知道萝卜应该怎样做才好吃吗？欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章记得收藏加转发。咱们下期见。原文链接https://www.jiankang23.com
