“老店子经济实惠,关键是味道还安逸,简直是绝了!”
“相当接地气的苍蝇馆子,老夫妻店了,又相因又好吃……”
“一个老婆婆开的店,味道家常,价格太划算了……”
“鱼香肉丝真的巨下饭!回锅肉也是必点的,超大一盘,每次吃到撑起走……”
辗转来重庆出差,当地朋友推荐的一家老号苍蝇馆子,对于我们这群“苍蝇馆子爱好者”,这样的馆子总是充满了奇特的魅力,店铺就开在一个老小区里面,位置很好找,就停车有点打脑壳……
店铺的门口有棵大树,门面很小,一般天气好的时候,食客都愿意坐在店铺外面,偶尔一阵风吹来了,几片落叶下来还是蛮有情调的……
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老板是一对恩爱的老年夫妻,据我们以往的探店经历,很多夫妻档的店子最爱吵架,之前有家面馆,就是从我们进店到离开,老板两口子就没停止过吵架,搞得顾客在那吃饭都有点尴尬。
这次的老夫妻显然恩爱多了,嬢嬢负责炒菜,大爷负责各种打杂和收钱,店里就他们二人打理,遇到人多的时候,确实有些供不应求,尤其是被放到网上曝光之后,现在也成了当地的网红馆子了……
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在此地经营了很多年,味道和价格一直广受好评!附近的居民都是他家店的常客,偶尔不想做饭时,就跑来这里凑合一顿饭,价格相因味道也安逸,因此生意一直都很不错!
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店内的墙壁上贴着菜单,一看上面的价格,简直是绝了!这也太相因了!
回锅肉才14元!鱼香肉丝17元!他家店最贵的一道菜水煮肉片,也才20元!
米饭是1元一个人,每道菜的份量都很足,基本上两三个人花小几十就能吃撑起走……
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不得不说,水煮肉片不愧是招牌菜!
肉片是滑肉片,口感嫩滑爽口,辣而不燥,辣中带麻,汤底浓郁,打底的是莴笋,清香爽脆,每一筷子下去都是浓郁的四川风味!简直不要太下饭了!
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回锅肉的炒饭很家常,肉片炒得软糯糯的,但肥肉一点都不会油腻,反而是浓郁的油香味,豆干、蒜苗、青椒都有,满满的一大盘简直是划算惨了,关键是味道是真的香,我们一行人最后吃到盘里只剩几个海椒渣渣……
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又是满满的一大盘!鱼香肉丝是经典的酸甜口,第一口瞬间让你回到小时候的味道,挑几筷子下饭吃,那滋味简直不摆了!
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豆腐超级嫩滑,微麻微辣带着豆腐的清香味,又是一道适合下饭的好菜!
唯一的“缺点”就是,味道太麻了!吃到最后舌头都木了……
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据一位资深的老饕介绍说,这家馆子起码开了近三十年,一直以价格和味道为特色,老夫老妻配合默契,以市井的温暖和川渝的美味传承山城文化,感兴趣的朋友还是值得去告一盘!
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