对于食品人来说，2024年“难”、“卷”交加，行业增速放缓，消费环境新变，市场陷入了激烈的存量竞争。在2024，寻找新的品类机会和增长点，成为企业迎难而上、破卷突围的关键。

在众多品类驶入慢车道的背景下，运动营养食品却在2024一路狂飙，这主要得益于国家“健康中国”战略的深入推进，和“全民健康素养提升三年行动”、“体重管理年”等活动的全面开展。有数据显示，运动营养类目在2024H1同比增长41.0%，成为大健康行业增长最快的细分市场之一。

随着运动人群快速井喷，运动营养食品市场涌现出新的增长机遇，2024上半年，运动营养品类下啫喱剂型的商品销售额同比增长68.1%，康比特的电解质能量胶表现亮眼。口服液剂型的商品销售额同比增长57.4%，诺特兰德的左旋肉碱小黄瓶尤为突出。

粉剂为王的运动营养食品传统市场，正陷入快速演变的颠覆和重构。剂型创新、口味创新、功能创新等行业风口正在形成。除了运动营养食品企业外，运动营养食品赛道已经成为传统食品饮料企业、功能性食品企业、保健及医药企业、OEM/ODM的新增长赛道。

在全民健身的浪潮下，合理膳食、科学运动的健康理念正被越来越多人认可。为释放运动营养食品的新增长潜力，《食品万里行》和上海保健品行业协会运动营养食品专业委员会于2024年12月18-19日在中国上海联合主办2024运动、营养食品技术及应用创新大会，同时，上海市食品协会、广州食品行业协会、福建省食品工业协会、山东省食品工业协会、安徽省食品行业协会、陕西省食品工业协会、浙江省食品工业协会、南京市食品工业协会、浙江省健康产品化妆品行业协会、江苏省保健养生业协会、安徽省营养保健食品化妆品协会、山东省营养保健食品行业协会也作为此次大会支持单位，一起为运动、健康产业发展赋能。

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3大版块，深度解码行业创新

版块一：创新论坛

新趋势、新技术、新案例、新渠道

《食品万里行》将聚合多年来在科技、研发等领域积淀的行业资源，为行业发展引入国际视野下的市场方向与趋势、产品研发思路与案例分享、技术创新与应用、创新原配料解决方案等具备前瞻性、落地性、创新性的内容，赋能企业增长。

1、Get最新法规进展与市场趋势

作为增长迅猛的新兴赛道，运动营养食品行业普遍关注两个热点问题：

一是距《食品安全国家标准 运动营养食品通则》（GB24154-2015）第1号修改单发布已经3年，最新国标的制定和修改有哪些进展？

二是欧美、日本等成熟市场有哪些特点，国内市场呈现出怎样的方向和趋势？

在大会现场，我们将邀请行业权威大咖、头部大数据平台等，帮助企业获取新环境下法规进展、品类机会和产品创新风向等前瞻内容。

现场主题预告：

国内外运动营养食品趋势、消费洞察、场景及渠道《食品安全国家标准 运动营养食品通则》(GB 24154)修订进展及更新情况运动营养食品场景化、休闲化、零食化、便捷化的发展，如何做？运动营养食品流行剂型、品类及未来增长点更多主题更新中......

2、Get成功产品研发思路—揭秘爆品和大单品的成功密码

面对多变的市场环境和“既要又要”的消费者，企业在布局运动营养食品赛道时往往有以下疑问：在同质化的市场竞争中，如何抓住消费者需求，打造出下一个爆品？一款成功产品的研发有哪些可以复制的创新逻辑和思路？

我们将邀请国内外头部运动营养食品品牌和增长迅猛的新锐品牌，深入分享爆品打造的研发思路，让成功的产品“有迹可循”，助力参会企业找到新的产品创新机会。

现场主题预告：

大众人群的运动营养食品、剂型及口味创新开发蛋白饮的创新案例及场景构建结合“体重管理年”政策下的产品创新方案低GI烘焙/饼干/巧克力新产品开发与口味创新功能营养软糖开启泛运动健身人群新势能更多实战案例主题更新中......

3、Get前沿科技创新—掌握打造产品差异化的钥匙

原料与技术创新是塑造产品差异化的关键，更是企业打造护城河的重要抓手。新食品原料、AI技术、生物合成、稳态化技术...2024年，运动营养食品行业有哪些前沿技术和关键原料值得关注？哪些原配料将助力企业找到下一个增长点？

我们将邀请产业链上下游拥有创新原料/技术、专利技术等强研发能力、强科学背景的企业，以及具备转化落地能力的科研高校，在大会现场带来深度分享，以科技创新推动行业迈向高质量发展。

现场主题预告：

AI时代下，运动营养食品的精准与数字化开发功能配料助力体重管理/燃脂/骨骼健康/增肌/塑形/情绪健康的产品创新物料浓缩分离技术赋能软糖口感升级及新突破新型缓释碳水为运动营养食品赋加“新能量”用合成生物打造运动营养食品更多创新技术及原料主题更新中......

4、Get渠道平台对接机会—突破存量市场，拓展新的增长点

2024年内卷加剧，面对线下渠道资源不足和增长缓慢的挑战，寻找新的线上渠道和平台，就成为破卷的关键。

《食品万里行》将重磅策划“平台选品对接会”，邀请来自天猫、京东、拼多多、抖音等线上平台运动营养食品版块的供应链负责人出席，助力参会企业深度对接和高效选品。

版块二：供应链对接区

高效、精准、丰富、前沿、创新

为促使具备创新力、科技力、研发力的供应链企业能够直观、深度、自由地展示最新产品及创新解决方案，并促进行业上下游企业高效、精准对接需求及开展合作，大会特别策划了涵盖多个品类的特色展区：

新配料/添加剂展区新包材展区新设备展区

更多创新，

现场解锁！

新配料、

添加剂展区

产品创新成为企业突围的关键，而产品创新离不开原配料的创新。运动营养食品行业有哪些备受关注的功能原配料？下一个充满潜力的创新原配料是什么？

包装作为与消费者链接的第一道桥梁，包材的创新也得到日新月异的发展。运动营养食品行业涌现出哪些充满创造力、前瞻性的包装解决方案？创新包装如何塑造差异化的产品竞争力？

新包材展区

新设备展区

更高的生产效率和更低的经营成本是存量时代企业生存发展的关键。数字化智能化的赋能，将助力企业实现降本增效。运动营养食品行业有哪些专业、前沿的设备解决方案？企业如何一站式打造高效、特色的生产新动能？

黄金席位有限，报名从速！！！

版块三：趣味特色活动

技术咨询、合作机会、参观学习、互动交流

在创新论坛和供应链对接区之外，大会现场设置有丰富的特色活动。

1、圆桌对话

新观点新思考——头部品牌和行业大咖深度讨论市场方向、品类机会、产品开发等热点内容。

2、专家会诊&创新面对面

新机会新合作——与科研专家、品牌大咖围绕技术咨询、商务合作等进行面对面交流。

专家会诊

&创新面对面

3、高层对话

新声音新方向——对话运动营养食品产学研界重磅嘉宾，为行业拥抱未来和增长带来全新声音。

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4、平台选品对接会

新渠道新增长——与拼多多、抖音、京东、天猫等运动营养食品版块负责人高效对接。

5、明星工厂参观

新视野新经验——走进明星企业的工厂/研发中心/生产车间，与高层精准互动。

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