本报讯 记者王琳报道 4月中旬到7月中旬,沈阳将在全市范围举办“沈阳味道・千滋百味”美食推荐活动,拟推选出沈阳经典辽菜、东北特色菜、风味民族菜和地方名小吃等四大系列美食,同步甄选出一批品鉴店,培育打造“东北亚美食之都”。
沈阳市商务局相关负责人介绍,投票推荐期间,将开展名厨手作课堂、名厨面对面和投票抽奖等活动;餐饮经营主体可参与“特价品名菜”视频挑战赛,播放量、点赞量双榜靠前的商户可获得“惊喜”礼品。
本次“沈阳味道・千滋百味”美食推荐活动共有100道美食作为备选,是从省商务厅评选出的沈阳市辽宁十大名菜、十大名小吃、风味美食、美市美食,以及活动组委会推荐美食中产生,市民认可度、市场认可度等将在评选中占据不同权重。
市民可通过扫描全市各大商圈户外大屏、地铁、公交站点显示屏等处设置的投票二维码,登录美食推荐小程序勾选投票形成分数,占推荐标准的60%。
由活动组委会组织行业专家、饮食文化学者、媒体代表组成评审专家组进行专业评审,占推荐标准的30%。
根据美团、饿了么、抖音等平台销量排名,作为市场认可度的数据支撑,占推荐标准的10%。
活动组委会将汇总大众投票、专家评审、平台数据所产生的评分,综合得出地方名菜、名小吃排名榜单。