【南美侨报网编译肖怡然报道】巧克力被誉为征服世界的“灵丹妙药”。今年3月出版的《自然》（Nature）杂志刊登的一项最新研究显示，巧克力基础成分可可的原产地是厄瓜多尔。厄瓜多尔“primicias.ec”网站近日刊文介绍了位于首都基多（Quito）的4家可可体验中心，游客不仅可以品尝巧克力或可可制品，还可以学习品鉴巧克力的基本知识。 Minka体验中心 “Minka”一词是克丘亚语（Quichua，南美洲原住民的一种语言），意为“团队合作”。Minka巧克力品牌在海内外屡获殊荣，并在基多历史中心（Centro Histórico de Quito）开设了“Minka体验中心”，为顾客提供了丰富多样的可可品鉴和体验活动。具体活动如下： 可可和巧克力体验：品尝15种巧克力，包括一杯可可汁、一板自选巧克力或一杯热巧克力饮品，活动时长为25分钟，费用为10美元。 葡萄酒和巧克力体验：除品尝巧克力以外，还包括一杯可可汁和一份酵母面包，费用分为15美元（含一杯葡萄酒）和28美元（含一瓶葡萄酒）两种。 制作巧克力：顾客可以亲手体验制作巧克力的乐趣，活动时长为30分钟至60分钟，费用分为15美元（可做一板巧克力）和24美元（可做两板巧克力）两种。 制作热巧克力饮品：顾客可以从挑选可可豆开始，学习制作一杯美味的热巧克力饮品，活动时长为30分钟至40分钟，费用为15美元。 体验中心的营业时间为周日至周四9时至20时、周五和周六9时至21时。 Paccari体验中心 Paccari巧克力品牌在海内外享有盛誉，其生产的巧克力和可可制品的口味越来越丰富。Paccari体验之家位于基多传统街区拉弗洛雷斯塔（La Floresta），为顾客提供了以下活动： 品尝巧克力：店员会为顾客提供一套迷你巧克力组合，包含多种风味的巧克力产品，并会为顾客讲解Paccari品牌的历史。在费用方面，在店内用餐的10人及以上团队可以免费参加活动。 制作松露巧克力：在向导的指导下，顾客可以学习制作松露巧克力。费用为10美元。 体验中心的营业时间为周一至周日8时至17时。 To'ak体验中心 To'ak品牌官网显示，品牌生产“极其限量版的厄瓜多尔单一产地黑巧克力”。另外，该品牌的旗舰版巧克力在法国橡木干邑酒桶中陈酿4年，每板售价高达385美元，是世界上最昂贵的巧克力之一。 除销售巧克力以外，根据To'ak和瓜亚萨明基金会（Fundación Guayasamín）达成的协议，To'ak为顾客提供“巧克力与艺术”（Chocolate & Art）活动，这是一项融合厄瓜多尔的历史、艺术和巧克力文化的体验活动。 首先，在艺术向导的带领下，顾客将参观艺术大师奥斯瓦尔多·瓜亚萨明（Oswaldo Guayasamín）的故居及其私人艺术藏品，参观时长为1个小时；之后顾客将品尝葡萄酒和可可（包括不同烘焙方式、品种和版本的可可豆），并了解可可豆种植、发酵等方面的知识，参观时长为1个小时。费用为每人125美元，每场活动限制人数为2人至12人，12岁以下儿童可在2名成年人的陪同下免费参加。 活动语言为英语和西班牙语，活动时间分别10时、12时和15时3个时间段。 Huma Chocolate体验中心 Huma Chocolate位于基多历史中心，主要提供巧克力、葡萄酒、啤酒，以及教授与可可相关的知识，包括可可发酵、烘焙、研磨和制作巧克力等。 制作巧克力棒活动：包括品鉴厄瓜多尔有机巧克力（3款）和可可制成巧克力的各个阶段。活动时间为2个小时，费用为每人15美元；若组团参加，每6人中可有1人可免费参加。 体验中心的营业时间为周二至周日9时至18时。