24号日本向海洋倾倒核污水事件,开始进一步的发酵。可以预想的是,在未来相当长的一段时间日本的这种人为灾害将会持续影响太平洋周边的国家,这其中也包括我国。
在这种情况下,我国很多的。日本料理店纷纷已经表示做好了转型的准备,在个人看来,这种选择既是无奈也是明智的,因为与其打着日本和海鲜的招牌继续在这个行业里强行支撑下去倒不如在日本核污水的污染和影响完全到来之前,迅速的转变自己的经营理念,彻底与日本这个词汇切开联系。虽然对于很多的商家来说,这个转变的过程有可能会非常的痛苦,其中很多商家有可能会支撑不下去,但是从长远来看,这是一个必然的商业发展规律。
在日本决定排放核污染水的风波中,国内日料店的生意颇受冲击。尽管水产行业的专业人士认为这一决定对日料店的影响暂时可控,但一些日料店主已经预谋转行的计划。
“日本主要出口池鱼、海胆和元贝。如果我们停止从日本进口,海胆可以从加拿大、美国以及其他太平洋岛国获取,而北海道的元贝也可以用大连的元贝替代。
其余的日料常规食材并不需要从日本进口。”
这是一位在水产进口行业工作超过20年的郑宇(化名)在8月24日对时代周报的评论。
然而,对于一些日料店主来说,他们的担忧超越了食材来源的问题。事实上,有些人已经在几个月前就开始考虑转行。
24号日本正式向海洋倾倒了核污水这一事件迅速在西太平洋周边引起了连锁反应,尤其是在我国大量的日式海鲜料理店,由于无论是名称还是食材,与日本有着根深蒂固的联系。
可以看见的是,这次日本的做法已经严重影响了这些食材店的正常生意。目前网络上说,日本的核污水所造成的污染大约240天左右会到达我国的沿海地区。到了那个时候,这些日本海鲜料理店将会面临更加艰难的生存问题。
虽然日本料理店包括其他的一些海鲜相关的商店都已经明确表示不会也无法从日本进口海鲜,更多的选择我们国产的产品。
但是随着时间的加长和污染的加重,日本向海洋倾倒核污水对于我国的这个行业所造成的打击极有可能是空前的。
一位在上海长宁区经营日料店的店主在8月24日表示,日料市场的下行趋势已经显现。
“即使像我们这样以私域为主的店铺,也无法避免受到负面舆论的影响。许多同行在得知日本将排放核废水的消息后就开始考虑转行。
今天,事情已经尘埃落定,我也做出了决定。”他说。
对于这些日料店主来说,他们面临的是一个艰难的选择:是继续在核污水风波的阴影下经营,还是转型寻找新的生存之道?
这是一个没有明确答案的问题,但无论如何,他们都必须做出选择。