进入十月，气温降得很快，早晚已经有点冷了。这个时候煮一锅热乎乎的羊肉汤来喝，既解馋又暖身。一碗下肚，真的是太幸福了。

在家炖羊肉汤其实很简单，只要羊肉够新鲜，随便煮味道都不会差的。今天来分享我用羊排炖的羊肉汤，搭配了白萝卜，清甜滋润，好喝不油腻。吃肉喝汤，美滋滋~

白萝卜羊肉汤​

【食材】羊肉、白萝卜、炖牛羊肉调味料、盐、香菜

【具体做法】

1，我买的是新鲜的​羊排。也可以用纯羊肉，搭配几根羊骨头。

2，羊排凉水下锅，大火煮开后撇去浮沫，再煮2分钟捞出来。​

3，再用温水多淘洗几遍，把羊肉表面的浮沫彻底洗净，这样炖的羊肉汤不会有腥味。

4，将处理好的羊排放入砂锅中，加入足量的开水，​再加入一包炖牛羊肉的调味料包。没有料包就放点白芷、姜片、山楂、花椒粒，大火煮开后盖上盖子，转小火将羊肉炖熟。

5，喜欢羊肉软烂一点就多炖一会。​羊肉炖好，放入白萝卜丝，再加入适量盐调味，大火再煮3~5分钟，将萝卜丝煮熟即可。

6，盛入碗中，撒些葱花香菜，超鲜美。喜欢吃辣的放点辣椒油​，再来点醋，味道更好了。

饭饭小贴士

1，炖羊肉的过程中如果想再添水，记得一定要加开水。

2，​根据自己的喜欢，羊肉炖熟之后，还可以搭配一些粉丝或者红薯粉条，和白萝卜丝一起煮。

3，同样的炖法，也可以把羊肉换成牛肉，牛肉最好用牛肋条。

大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新。感谢大家的在看和点赞，祝您和您的家人生活愉快！