肠道菌群的益处您了解多少?

田艳涛的日志 2024-02-07 12:52:13

在畅销科普书《胃,你好吗?》讲到大家都关心的肠道菌群。一般来讲,肠道菌群共分为三种类型。第一种是共生菌群,主要有乳酸杆菌、拟杆菌、双歧杆菌、梭菌等,这些都是你常喝的酸奶中最常见的构成。在肠道中,共生菌群最多,占肠道菌群的99%以上。它们会为你的健康提供很多支持帮助,比如帮助人体消化、保护肠道黏膜等,是很好的合作伙伴。

文章内容节选自作者新书《胃,你好吗?》

首先,它们会帮你吃饭。人是杂食动物,可以说无所不食。很多时候你吃起来很爽,但能不能消化吸收就得听肠道菌群的了。于是在人类的进化过程中,肠道和菌群建立了非常好的互利关系。肠道为菌群提供住所,而菌群则可以分解食物,并得到葡萄糖、维生素、脂肪、微量元素等营养素交给肠道吸收。

其次,共生菌群可以保护你的健康。一方面,肠道黏膜上大量的菌群可以保护肠壁免受外来物质的破坏。另一方面,它们可以刺激肠道的免疫系统发育,使肠道在面对可能侵入的致病微生物时能够有力的防御反击。此外,肠道菌群有时还会直接上阵杀敌,与肠道合力消灭致病细菌。

第三,它们还能调节你的生理甚至心理。正常情况下,肠道菌群可以将部分分解得来的营养物质用于滋养肠道黏膜,促进受损的肠黏膜修复,并调节肠道组织的生长和更替。另外,有益菌群能产生类胡萝卜素等营养因子,降低人体动脉硬化和中风的风险;还能通过与免疫系统的交流沟通,减少食物过敏的发生概率。

更有最新的研究显示,肠道菌群还能调节心理状态。越来越多的研究表明,很多精神类疾病与肠道菌群紊乱有关,通过调整肠道菌群至健康状态,可以有效缓解不同的精神疾病。

第二种是条件致病菌群,主要有肠杆菌、肠球菌等。这群细菌并不多,但算是肠道里的不稳定因素,属于墙头草类型。平日里,条件致病菌群很安分,但如果肠道生病了,这些家伙就顺势为虎作伥,进而引发多种肠道疾病。

第三种是致病菌群,比如致病大肠杆菌、沙门氏菌等。它们是肠道菌群中的外来者,也是侵略者,会在肠道中兴风作浪,严重的会导致中毒、腹泻等。

既然肠道菌群与人体的健康息息相关,我们该如何保护它们呢?首先,要平衡膳食。蔬菜、杂粮等高纤维食物非常有利于肠道菌群的健康生长。其次,规律饮食和作息。肠道菌群也有自己的生物钟和食谱,通宵熬夜、三餐不齐的人很容易发生肠道菌群失调,引发多种疾病。第三,适当补充益生菌。比如酸奶等发酵食物就能够起到壮大肠道共生菌群队伍的作用。最后,切勿滥用抗生素。滥用抗生素会同时消灭共生菌和致病菌,给外来细菌的入侵以可乘之机,严重影响肠道菌群的平衡状态。目前这已经成为一个社会问题,还望大家谨记。(内容节选改编自《胃你好吗》田艳涛著)

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