导语：一直以来酒文化就是我国重要的文化内容之一，这不仅仅是一种饮品，更是人们的寄情之物。在中国历史发展过程当中，酒逐渐成为了人们生活里不可或缺的一种事物，因为酒在很多情况下都能够传递人的情感。

随着酒桌文化的发展，还出现了很多和酒有关的文化内容，也就是所谓的酒桌礼仪，其中的一些大部分人都有涉及，包括在敬酒的时候酒杯要比对方更低，在给人倒酒的时候要注意倒满等。这些内容相对简单，但有些属于暗示性的礼仪却会比较容易被忽视，很多人对于这个问题也相当苦恼。

就拿酒桌上的一些小动作来说，当我们在给别人倒酒的时候，对方可能会用手指在桌面上轻轻敲击三次。对于这个举动，不少人都会感到十分纳闷。有的人可能会认为对方是想要多倒点，而有的人则会以为对方不需要了，一时之间只能停止倒酒。特别是对方是自己领导的时候，这种举动往往会让倒酒的人往不好的方面去想，以为自己有哪里做的不对。

想要更好的去了解酒桌文化，我们就需要对这些小动作有初步的了解，那么这种敲击桌子的行为到底是什么意思呢？事实上这个动作叫做“叩指礼”，这是中国茶文化当中迁徙过来的一种文化，这种礼仪还和某个典故有关。

当时乾隆带着一批大臣下江南的时候，路过一间茶馆准备休息一下。乾隆在倒完自己的茶水之后顺便也给大臣倒茶，对于这样的举动大臣感到受宠若惊。但因为当时大家都是微服私访，大臣不能起身行礼，于是便采用了叩指礼的方式来表达自己对于皇帝的尊重。这个举动此后也被流传下来，并且开始延伸到酒桌上。

有人可能会认为既然这个动作可以是用来表示感谢和尊重的意思，那么自己以后不管在什么场合都可以用了。但我们要注意，这个动作不是随便用的。特别是在不同的身份之间的叩指礼的意思并不一样，这里面的细节有很多，我们要注意。

如果是长辈给我们倒酒，我们如果来不及说话的话可以将五指合在一起组成拳头，之后掌心向下敲击三次。注意这里不是用手指敲，而是用拳头敲，当然动作幅度不能太大。

这里的五指握拳敲桌，相当于古代的“磕头礼”，在表达感激的意思的时候，也是自己对于长辈的一种尊敬。对于晚辈来说，在完成自己的磕头礼之后，最好能够再次举杯向长辈表达自己的敬意，一些对礼仪比较看重的长辈对于这样的举动也会比较满意。

如果是和自己的朋友外出喝酒，作为平辈所用的叩指礼也不同。平辈之间如果关系比较好可以不用做出这样的举动，如果比较讲究的话也可以做。不过平辈的叩指礼一般“双指礼”，就是将我们的食指和中指并拢起来敲击桌面三次。

因为是平辈所以不用握拳，之所以用双指，是因为这个动作来源于古代的抱拳动作。在发展到酒桌文化之后，因为在桌子上抱拳不礼貌，就变成了用手指来表示自己的感谢。平辈之间需要行礼的话，就用这个动作。

长辈给晚辈倒酒的情况还是比较少见的，一般在家庭聚会里都是晚辈给长辈们倒酒，毕竟这是中华传统文化的教育所导致的。那么对于给自己的晚辈倒酒，长辈们又是怎么做的呢？对于一些年长的长辈，他们只需要用“单指礼”就可以了。另外在敲桌子的时候也不需要敲击三次，只要用食指敲击一次就够了，这个动作就像是长辈对于晚辈的举动表示出许可的意思，也就是点头认可。

酒桌文化是中国传统文化当中比较重要的一部分，这种文化在交际方面显得十分重要，因此我们最好能够做一个初步了解，这样才能避免自己在酒桌上闹笑话。有人可能会认为喝酒有害身体健康，对于这样的局面还是少掺和为好。

过量饮酒会伤身这点是正确的，但中国的酒桌文化影响深远，并不是依靠个人的喜好就能抗拒的。另外这些年的酒桌文化也开始向好的方面发展，特别是在年轻人的圈子里，都是看自己的酒量来决定的，这时候我们还是要保持一定的礼仪。