辣条、薯片、烤串、炸鸡、奶茶、蛋糕……总有一样是年轻人的心头挚爱。
同时，很多朋友也会非常乐意给家中的长辈、老人购买各种零食，希望他们也能够追赶时尚潮流，实现“零食自由”。
但是您知道老年人都适合吃哪些类型的零食？该如何给老年人挑选营养又健康的零食？
给老人选零食掌握“三要”给老年人选零食的目的，和年轻人吃零食略有不同。
“尝新”“打卡”网红食物倒是其次，最主要的是有营养、适口、清淡、好消化，不应有诱发或加重老年人常见慢性病的风险。
01、要好咀嚼、好消化
老年人中相对普遍存在的一个问题是消化和咀嚼能力下降。一旦食物不容易消化咀嚼，不仅容易引起老年人的抗拒，也容易增加消化负担。
因此，好咀嚼、好消化是通过零食给老年人补充营养的基本前提。
02、要营养密度高
所谓营养密度，指的是单位热量下，食物中所含有的重要营养素的密度。吃营养密度高的食物，在摄入同等热量的情况下，能获得的蛋白质、维生素、矿物质等营养素越多。可以理解为，从获得营养的角度来说，吃营养密度高的食物更加“划算”。
03、要看个体状况
老年人通常有一些基础病，如三高等。再加上日常饮食状况的不同，导致他们个体营养需求差异较大。
我们为家中老人挑选零食时，要提前了解清楚老人的身体状况和饮食情况，合理取舍。
给老人选零食记住“三不要”01、不要高油高糖高钠
老人，尤其是有“三高”的老人，需要比年轻人更加注意避免高油高糖高钠的零食。
选择时，看包装“营养成分表”上的这几个指标，可以轻松避雷。
另外，还要注意NRV%，即营养素参考摄入值。这个值代表该零食中某个营养成分的含量，占《中国居民膳食指南》给出的普通成年人每日推荐摄入量的百分比。
02、不要大分量
每逢促销时大分量的零食往往很受欢迎，但建议给老人买零食避免大分量。老人往往对零食的消耗较慢，放久了过期还不舍得丢弃。若是吃到变质零食，那可是要出食品安全问题的。
03、不要太求新
给老人买零食不必追求新奇。不少新奇零食只是口感、颜色或形态少见，未必有营养、好消化。如果购买途径没有保障，还有可能买到假冒伪劣产品。
这四类零食更适合老年人通过少食多餐的方式来满足老年人的营养需求，尤其是对一些重要且容易摄入不足的营养素（如蛋白质、钙、维生素和膳食纤维）的需求，是个不错的方式。
01、肉蛋奶豆为原料的零食
以肉蛋奶豆类食物为主要原料制作的零食，如鸡蛋干、豆干、奶酪、奶条等，具有“营养密度高”的优势。当然在选择时依然要考虑是否口味清淡、好咀嚼消化等因素。
02、好咀嚼的蔬菜水果以及以蔬菜水果为原料的零食
牙口好的老人可以选择直接生吃的蔬菜、新鲜水果作为健康零食。但一些老人因为牙齿问题，直接吃新鲜蔬菜、水果有困难。
考虑到长期不吃或少吃蔬菜水果容易缺乏维生素和膳食纤维，可以选择一些以蔬菜水果为主要原料的零食，如水果干、冻干水果或冻干蔬菜等。
这类零食挑选时注意选口感相对柔软或脆一点的，方便老人咀嚼。
03、以优质谷物为原料的零食
一些老人因为食欲不佳或牙口不好，对主食摄入量少，或只吃精细主食。
此时，我们可以选择一些以优质谷物，如燕麦、玉米、莜麦、荞麦、黑米、青稞为原料的零食。这些零食不仅能提供热量，还能补充细粮中缺乏的膳食纤维和B族维生素。
04、以原味坚果为原料的零食
坚果是老少皆宜的健康零食，优选加工程度低、原味或少油少盐的坚果。有些老人不方便咀嚼坚果，可以选择坚果脆片或坚果碎。
请您收藏这份适合老年人的健康零食清单
图源：科普中国
在推荐榜单中，有不少婴幼儿零食和辅食产品。其实，老人和孩子有不少相似的营养需求特点：
1.需要食物容易咀嚼消化；
2.因为进食量小，都需要食物营养密度高；
3.需要食物口味清淡，低盐低糖低油等。
因此，完全可以将婴幼儿、儿童的健康零食、辅食让老人尝试。
本文综合 科普中国、新华网微信、健康时报等
