在我们的生活圈子里，还会有人没有点过外卖吗，以我的估计看来，摇头的人不会太多，即便是有，摇头的人也是满头银发。

说到外卖，这可是近年来我国最为活跃行业，并且还具有持续上升的趋势，据不完全统计，目前，我国网上外卖用户规模人数预计接近7亿人。尤其以北京、上海、广州、深圳、重庆、杭州、成都等经济发展活跃、人口增长、人口密集、生活节奏快、餐饮文化繁荣、旅游人数居多的城市、区域为多见。

外卖之所以在社会上受到了欢迎，而且有了很大的受益人群，主要的原因就是方便，尤其是职场上的上班族。然而，经常吃外卖也会极大的损害了我们的身体健康，据“中国互联网络发展状况统计报告”数据显示，我国外卖平台消费者中，20岁以下约占2.2%，21~30岁者占37.3%，31~40岁为50.8%，41~50岁为6.9%，50岁以上则为2.8%。如此看来，那些时常点外卖的人群刚好是以青壮年为主。

说起外卖的危害，其实也是多方面的，如：

直接将“微塑料”吃进身体中。外卖的主要包装材料就是塑料，如泡沫饭盒（PS材质）、塑料餐盒餐具（PP材质）以及塑料袋（PE材质）。如此情况下，在吃外卖的过程中，直径小于5毫米的“微塑料”自然也就变成了买一送一的赠品了。说到吃下去微塑料，虽说大部分会随着粪便排出去，但是，仍然会有部分微塑料会通过血液循环途径侵入到机体的组织器官中产生危害，甚至在胎盘组织中也会有微塑料的存在。进入体内的微塑料，可以直接影响微量营养素的吸收，增加腹泻、直肠出血和腹部绞痛等不适反应，甚至还可以诱发组织炎症发生。

容易长胖。对于目前的外卖来说，绝大多数均属于高热量食物，再加上所谓的麻辣烫、油炸食品等重口味食物，食物中的热量爆表、油、热、盐丰富自然就是热量超标。餐后一个倒，几乎不再运动，剩下的内容自然就是容易肥胖长肉了。此外，食物中的微塑料也是肥胖的促进剂，提高了脂肪的生物利用度。

诱发心血管疾病。高油、高盐、高糖是目前诸多外卖的主要口味特点，这样的重口味除了可以促进肥胖风险的发生，还可以诱发心血管疾病的发生。食盐、味精等调味品是外卖中的主要调味剂，这些都会增加罹患患高血压、中风、心脏病和胃炎的发生风险。油炸食品、高脂肪食物中存在的高油、高糖问题，也会增加血液中坏胆固醇的含量，从而增加患血脂异常的风险。

增加糖尿病风险。高糖、高比例的碳水化合物也是外卖饮食中的特点，外卖中的白米饭也是主食中的主角。外卖中的“份量”也会导致主食的摄入过多，碳水化合物占比过高。这样就会增加罹患2型糖尿病的发生风险。在我们的饮食结构中，碳水化合物提供的能量百分比与全因死亡率呈U型关联，碳水化合物占比为50%~55%的时候，死亡率风险最低，低于40%、高于70%的时候都会存在着更高的死亡风险。

增加便秘风险。外卖饮食中的饭菜搭配比例多数欠合理，多数情况下属于饭多菜少的状态，如此也会导致膳食纤维摄入不足。食物中的膳食纤维具有吸水膨胀、促进胃肠蠕动和改善肠道菌群平衡的作用和特点，缺乏了膳食纤维自然就会增加患便秘的风险。

说到了这里，我们对于外卖的态度可谓是既无奈，又有些舍不得，在这样的情况下，我们也在想，日常生活中是否存在有所谓的“健康外卖”呢，或者说是我们采取怎样的措施可以很好的改善我们饮食上的健康。

注意荤素搭配。选择外卖的时候需要很好的荤素搭配，如果可以在备注中提示商家“少油少盐”则更加具有针对性。自备一些方便携带、食用的蔬菜，自主搭配更加适宜。

避免重口味菜肴。外卖饮食中的重口味菜品尽可能地避免，减少汤菜的饮用，饭菜开放存放。

适当控制主食摄入量。适当控制外卖中的主食摄入数量，也可以自带烤红薯、煮玉米、燕麦片、全麦面包等代替部分主食，适当增加粗粮的摄入。

自带餐具。避免外卖包装中塑料材质的使用，或者是减少食物与塑料之间的接触时间，这也是减少微塑料进入人体的主要途径。因此，对于经常吃外卖的朋友来说，自备餐具也许是一个很好的选择，尤其是在饮食过程中更换自备的餐具还是具有着真实意义的。