为坚决落实食品安全“四个最严”要求，进一步加强全县食品安全保障水平，4月17日，宁武县食安办联合市场监督管理局召开2024年学校食堂暨全县餐饮服务人员食品安全专题培训会。宁武县各学校食堂及餐饮企业食品安全负责人共计100余人参加了培训。

会上，市场监督管理局围绕《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》、风险管控清单细则等方面进行了深入浅出的讲解。培训结束后，对参会人员进行了企业食品安全管理人员监督抽查考核。

此次培训，进一步提高了食堂食品安全管理者和全县餐饮服务从业人员的食品安全意识及风险防控能力，对进一步规范食品安全管理，提高食品安全工作水平具有重要意义。（董莉）