如果有一个地方，在夏天的时候没有很热的天气，夏天甚至还要盖被子，你会想要来吗？这个地方在贵州威宁，这里夏天的气候凉爽、舒适，它已逐渐成为避暑、休闲、度假、保健和运动员训练的首选。

当地夏季平均气温18.1℃，就像人们在三伏天气的时候给你一个空调房进入，这里海拔2200米，是公认的适合运动训练的地方，而且这里还是草海国家自然保护区，这就是给运动员带来最良好的自然训练环境。

有细心的网友也可以发现，在夏天的天气预报中，贵州的各个地方只有威宁的温度是最凉快的那一个，而当地人也基本一年四季都不会穿短袖，在这里短袖是很难卖得动的。

人们在夏天基本也都是会穿一件薄薄的长袖，或者需要穿外套，都是很正常的事情，除了短袖，空调在这里的销量也不好，毕竟人们基本都是可以吹到自然风，怎么还会想要开空调呢？

另外，在威宁的生态环境很好，旅游资源也相当多，随着威宁的交通条件越来越好，来这里的游客也增加了许多，大家都是会选择在夏天这个炎热的季节来威宁避暑，欣赏这里的草海景色，而且是这里的少数民族有许多。

威宁历史悠久，在这里居住着除了汉族以外还有回族、苗族等等19个民族，属于多民族混合地区，也正是因为这样的混合，让这里的民俗风情跟其他地方有所不同，例如彝族热情奔放的火把节、苗族欢快清朗的花山节等等，都是非常值得人们前来观光游玩的。

这里最出名的景点要属草海，草海是贵州最大的高原天然淡水湖，为什么叫作草海呢？是因为这里的地方广，水底下都长满了水草，它们有些长很高，最高可以达到2米，有许多水草因此都会露出水面，吸引许多黑颈鹤等野生鹤群来这里觅食，也非常的吸引人们的目光，是爱好观鸟者的最佳欣赏地。

在威宁有马摆大山，它是云南和贵州之间的重要地理边界。由于山顶平缓，马摆大山是一个绝佳的观景地点。从山顶可以看到，这里的草和草坡青翠而长，山脊、山谷和沟壑纵横。

除了溪流汇聚的高原瀑布，尽头的草海就像一颗镶嵌在大地上的蓝宝石，让人觉得这里的景色很美。

由于其特殊的地理特征，马摆大山的声誉也是非常高的，这里还是许多摄影师和画家收集景色的最佳“天堂”。在威宁还有一种美食，是许多地方都没有的，也有可能是没有见过的这种东西。

但是在威宁这个地方却是人人都爱，人人都吃的美食，不管是男女老少，只要让人介绍威宁的美食那一定会是这道美食，而且在当地人的眼中，这道美食在过年的时候也一定要有，如果这道菜上了桌，那么其他的菜色也都只能作为陪衬了。

而且在过年的时候，这个美食可以让小贩们卖上好价钱，并不是说它能卖到多贵，而是在过年的时候人们纷纷都会买回家吃，所以卖的数量上去了，那赚钱也就赚得比较多了，最贵的时候这样美食也就卖5元，所以也并不是很贵。

这道美食叫做凉粉，但是它和市面上卖的凉粉是不同的，这里用的荞麦，荞麦不要看似它是一个简单的东西，要想把凉粉做好，选择好的荞麦是关键。

荞麦要选的是一年新种的那种，如果是用陈年荞麦来做的话，它容易做好后就放坏了，这样也就达不到美食的真正效果和味道了，所以选择荞麦的时候是关键。

做好形成凉粉后，还有关键的一步就是调料，搭配上辣椒粉、花椒油、鸡精、酱油等调料，让这份凉粉变得不再普通。

在夏天的时候来上这样一碗，也是非常让人神清气爽的，如果有来威宁的朋友，一定不要错过了这道美食，让人们在夏季的时候还可以给自己内心释放凉意。

结论：威宁这个地方如今被越来越多的人了解到了，而且当地有良好的生态环境，风景独特美丽，让这里的民族风俗更加的有韵味，如果想要在夏天炎热的时候选择一座避暑的城市，那么威宁这个地方推荐你来，避开炎炎的夏季，体验不同的凉爽气候，对于这样一个小城市你觉得怎么样？你是否也来过威宁呢？对这个地方有什么推荐的地方可以说说看。