卷，是2024年酒店圈当之无愧的年度关键词。

尤其是中高端市场战火愈演愈烈，“卷”更是成为不少酒店的主动选择，即便是头部玩家，稍微的倦怠也可能马上掉队。

在理性消费的风潮下，越来越多酒店不只卷价格了。

在这一新趋势下，一些敏锐的酒店品牌在不断谋求进化，玩法也更加多样，围绕着核心要素“质价比”，打出了自己的组合牌。

因为这些酒店品牌明白，只靠单纯的低价，已经无法留住消费者的心了。

注定更“卷”的2025年，中高端酒店到底应该卷什么？

艺龙酒店科技启程酒管CEO常开创表示：“卷价格不如卷真诚，要用质价比和服务体验来赢得人心。”

随着2024年酒店数量和房间规模快速增长，市场供给过剩，2025年酒店行业加速内卷似乎已成定局。

而内卷的本质是同质化竞争，大家的产品都差不多，服务都差不多，营销手段都差不多，最后就只能拼价格、拼成本，导致利润空间越来越小，甚至亏损。

谈及2025年酒店市场趋势，常开创表示，经历2023年的报复性增长，酒店房价普遍上涨，2024年的行业回落属于正常现象，随着2025年国内和国际经济好转，进入新常态的酒店市场将稳字当头。

回顾2024年，中高端酒店市场似乎也难以避免地陷入了同质化内卷的困境。

其一，是只卷价格，不卷价值。

在市场竞争愈发激烈的当下，价格战看似是立竿见影的商业竞争手段。

然而，在消费者心智和商业程度日趋成熟的今天，商品定价逻辑已经由“物有所值”向“物超所值”转变。

理性消费时代，面对更加内卷的市场，酒店品牌需要思考的是如何平衡价格与品质之间的关系，为消费者带来极具质价比的产品。

一个值得深究的问题是，当下酒店真的在卷价格吗？

其实并不是，表面上是在卷价格，实则更多是卷价值，是酒店对自身产品和服务的优化和重塑，从而在市场上获得竞争力。

谈及2024年的热词酒店焕新，常开创发现大多都是对设计、产品的升级迭代，更多是局限在筹建阶段的单房造价上卷，不断压缩造价成本、筹建工期，以增加对投资人的吸引力，而消费者更关注的产品和服务细节，很容易被忽略。

而同样在2024年焕新后的美豪丽致酒店3.0就选择以服务为核心的“质价比”进行突围。

常开创强调，美豪丽致酒店一直坚持通过提供人与人之间有交流、有温度的服务，让每一位消费者都能感受到“如沐春风”的服务。

其二，是只卷眼前当下，不卷持续性。

一个品牌能否长久立足，关键在于其能否持续传递核心价值和理念。

无论是对顾客的真诚服务，还是对投资人的诚信交付，都是品牌价值的重要组成部分。

对此，常开创感叹：“在这个注意力稀缺的时代，能够真正打动人心的才是最珍贵的。”

只有跳出无效硬件竞争的泥潭，才能实现品牌的长远发展。

常开创表示，中高端酒店应始终以消费者的关注点出发，结合商业可持续特性，打造符合市场趋势的产品。

他认为，持续的消费者复购和投资人复投才是酒店关注的重要指标，作为品牌方他更愿与加盟商成为伙伴关系而不仅仅是合作关系。

尤其是在整个行业都在谈下沉市场开拓时，常开创依旧重视一二线市场。

据悉，美豪丽致酒店新签约项目中，一线新一线二线城市分别为10%、30%、20%，整体高线城市占比超过60%。

他认为，低线城市对中高端酒店有两个弊端，一个是流动人口少，二是消费力上不来。

谈及2025年发展规划，他表示美豪丽致酒店还是坚守一二线为主，在规模上保持战略定力，在5年内开500家赚钱的好店，而不是一味追求规模。

业内早有声音，虽然当下酒店市场已转向存量时代，除了努力开拓新的增量市场，在存量市场中提升产品性价比或品质也是一种有效的竞争策略。

在这个万物互联的时代，酒店间的竞争早已超越了产品和服务本身。

未来的胜者，一定是那些能够真正理解并满足消费者心理需求的酒店，不仅要提供优质的产品，更要创造有交流、有温度的服务体验，构建情感连接的桥梁。

面对复杂多变的2025，中高端酒店如何找到出路？

首要任务是破局，破思维固化的局，内卷的局，不增长的局，组织力弱的局。

如今，无论是产品同质化、服务同质化、营销同质化还是管理同质化，都越来越严重，酒店越来越难找到差异化的竞争优势，越来越难打动消费者。

他认为，卷是逃不掉的，无非是选什么样的卷法。

而商业世界里的激烈竞争，不外乎两种模式。

一种是在存量市场中，向行业内压缩友商和新玩家的生存空间，另一种则是通过差异化创新，向外寻求生存空间。

显然，常开创更认可第二种“卷”法，过去中高端酒店其实就是在硬件、服务、价格这三个维度卷，未来将迈入比拼品牌价值、服务体验、产品质价比和团队组织效率的新维度。

品牌价值和服务体验前面已经讲过了，这里不再赘述。

他指出，破局最好的方法就是勇于跳出内卷，捅破天花板，不要在地板上和大家卷，一是靠卓越的运营能力，二是靠产品和服务的创新。

其实，早在美豪丽致酒店3.0发布会上，常开创就多次提及要专注质价比。

在中高端酒店领域，单房造价与投资回报周期的的控价能力至关重要。

常开创表示，依托艺龙酒店科技全品类供应链服务平台艺龙优采的专业采购服务和物资集采，美豪丽致酒店才有打磨极致质价比的底气。

此外，在竞争激烈的商业环境中，组织架构的效率提升往往决定成败。

近年来，很多酒店不是没有市场机会，而是内部管理能力跟不上，导致增长停滞。

管理团队中出现思维固化、机制僵化，流程复杂、效率低下、内耗严重等问题。

至于如何破局，常开创认为华为就是可以学习借鉴的榜样。

任正非曾说过：“打破心智，减少层级，减少人员，增强能力，是未来的管理重点。”

常开创对此深表赞同，一个有战斗力的团队不仅要深入一线、扁平化管理，还要真正做到“沟通有温度、做事有力度、反馈有准度”这三度。

另外，吸引人才、留住人才是长期困扰酒店行业的难题。

对此，常开创提出了两条建议：一个是完善职业发展规划，真正打通员工的晋升通道；二是针对付出匹配足够的奖金回报，让整个团队有拼劲、有干劲。

对中高端酒店来说，2025年不仅是一个时间节点，更是一个转型的契机。

那些能够跳出内卷思维、建立起独特品牌价值的酒店，或将在这场商业变革中脱颖而出。

常开创表示，2025年是一个比2024年更可以期待的时刻，也将是酒店业更加有所作为、主动作为的一年。

面对2025，所有酒店都将面对一个全新的、陌生的经营环境，未来产业走向何方并不明朗，企业要想活下来，在激烈的市场竞争中脱颖而出，就必须破局、创新、激活。

从卷价格到卷价值，从卷生意到卷“真诚”。

期待2025年更多像美豪丽致酒店这样的中高端酒店品牌，通过不断进步“卷自己”来共同引领行业未来。

END.

统筹 | 劳殿 编辑 | 阿渲

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