平时在餐桌上，会吃到很多不同的食材，比如说各类肉类，蔬菜，还有海鲜等等，而这些食材做成的菜肴味道也有所不同，鸡翅是餐桌上常见的一种食材， 今天就来教大家10种家常鸡翅的美味做法，保证好吃到停不下来。
鸡翅这种食物其实是有很多的做法，当然最常见的还是红烧鸡翅， 但是很多朋友们觉得这样吃有点单一，其实鸡翅的做法还有很多，接下来就一起来学习一下吧。
第一种：蒜香鸡翅
【食材】
新鲜鸡翅300克，蒜末30克，生抽20毫升，盐适量，黑胡椒粉适量，食用油适量，葱花点缀
【步骤】
1.鸡翅的腌制
将鸡翅放入一个大碗中，加入蒜末、盐、黑胡椒粉、生抽，用手将调料和鸡翅充分揉搓，让鸡翅均匀地裹上调料，腌制30分钟以上，腌制的时间越长，味道越入味。
2.煎鸡翅
锅中加入适量食用油，油热后放入腌制好的鸡翅，中小火将鸡翅两面煎至金黄，期间可以用锅铲轻轻按压鸡翅，使其更均匀受热，煎的时间需要将鸡翅里的油脂逼出来，鸡翅吃起来会更加香。
第二种：孜然香辣鸡翅
【食材】
新鲜鸡翅300克，孜然粉适量，辣椒粉适量，盐适量，生抽适量，食用油适量，葱姜蒜点缀
【步骤】
1.鸡翅腌制
将鸡翅放入一个大碗中，加入盐、孜然粉、辣椒粉、生抽，用手将调料和鸡翅充分揉搓，腌制30分钟以上，腌制的时间越长，味道越入味。
2.炸鸡翅
锅中加入适量食用油，油热后将腌制好的鸡翅放入油中炸至金黄，鸡翅炸至外焦里嫩，香味四溢，炸好的鸡翅可以放在厨房纸巾上吸去多余的油分。
第三种：蜜汁鸡翅
【食材】
新鲜鸡翅300克，蜂蜜适量，生抽适量，盐适量，老抽适量，葱姜蒜点缀
【步骤】
1.鸡翅腌制
将鸡翅放入一个大碗中，加入盐、生抽、老抽和适量的蜂蜜，用手将调料和鸡翅充分揉搓，腌制30分钟以上；也可以选择用保鲜袋腌制，这样会更加方便。
2.炖鸡翅
锅中加入适量的水，水开后放入腌制好的鸡翅，焯水去腥；然后换成小火，加入葱姜蒜、适量的盐和酱汁，慢慢炖煮，炖至鸡翅熟透，汤汁浓稠，可以加入一些青蒜和芝麻点缀，增添风味。
第四种：柠香烤翅
【食材】
新鲜鸡翅300克，柠檬汁适量，蒜适量，盐适量，生抽适量，黑胡椒粉适量，蜂蜜适量
【步骤】
1.鸡翅腌制
将鸡翅放入一个大碗中，加入柠檬汁、蒜末、盐、生抽和黑胡椒粉，腌制30分钟以上，记得用刀在鸡翅上划几刀，这样可以更好地入味哦~
2.烤鸡翅
将腌制好的鸡翅放在烤盘上，刷上一层蜂蜜，然后放入预热好的烤箱中，用180度烤20-25分钟，中途可以翻面一次，以让鸡翅受热均匀，烤好的鸡翅外焦里嫩，味道鲜美。
第五种：糖醋鸡翅
【食材】
新鲜鸡翅300克，葱姜蒜适量，盐适量，糖醋汁适量（橙汁和醋混合），食用油适量
【步骤】
1.鸡翅焯水，去腥味
锅中加入适量的水，水开后放入鸡翅，焯水去腥味，然后用厨房纸巾吸干鸡翅上的水分。
2.鸡翅翻炒，入味
锅中加入适量食用油，油热后放入葱姜蒜炒出香味， 加入鸡翅翻炒，加入糖醋汁，翻炒均匀，至鸡翅上色，上色之后小火慢炖，炖至汤汁浓稠，鸡翅入味。
第六种：蒜香炸鸡翅
【食材】
新鲜鸡翅300克，盐适量，淀粉适量，蒜末适量
【步骤】
1.鸡翅裹淀粉，准备炸制
将鸡翅放入一个大碗中，加入盐，加入淀粉搅拌均匀，裹上淀粉的鸡翅炸出来会更酥脆。
2.炸鸡翅，香味十足
锅中加入适量食用油，油热后放入裹上淀粉的鸡翅，炸至金黄，取出沥干油分即可，这个时候可以撒上蒜末，趁热搅拌均匀，蒜香味扑鼻。
第七种：椒盐蒜香鸡翅
【食材】
新鲜鸡翅300克，盐适量，黑胡椒粉适量，蒜末适量，食用油适量
【步骤】
将鸡翅放入一个碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制30分钟以上。
将腌制好的鸡翅放在烤盘上，刷上一层食用油，上面撒上蒜末，用180度烤25-30分钟，鸡翅外焦里嫩，蒜香味十足。
第八种：香酥麻辣鸡翅
【食材】
新鲜鸡翅300克，盐适量，辣椒粉适量，孜然粉适量，食用油适量
【步骤】
将鸡翅放入一个碗中，加入适量的盐和辣椒粉，孜然粉搅拌均匀；
腌制30分钟以上，鸡翅入味之后，放在烤盘上，刷上一层食用油，用180度烤25-30分钟。
第九种：香辣孜然鸡翅
【食材】
新鲜鸡翅300克，盐适量，辣椒粉适量，孜然粉适量，食用油适量
【步骤】
将鸡翅放入一个碗中，加入适量的盐和辣椒粉，孜然粉搅拌均匀，腌制30分钟以上，鸡翅入味之后，放在烤盘上，刷上一层食用油。
第十种：热拌鸡翅
【食材】
新鲜鸡翅300克，盐适量，辣椒粉适量，孜然粉适量，食用油适量，生抽，香油
【步骤】
在鸡翅腌制的时候可以提前准备好调味料，在碗中加入盐、辣椒粉、孜然粉、生抽，香油搅拌均匀，放置一旁备用。
将腌制好的鸡翅煮熟后捞出，沥干水分，直接放在碗中，加入提前准备好的调味料，搅拌均匀即可，简单好吃。
总结：
鸡翅的外焦里嫩、味道鲜美，让人欲罢不能，接下来的10种做法就可以让你在家里轻松享受美味，简单易操作，只需控制好火候和时间，就能做出色香味俱全的美食，快来试试吧！你还可以根据自己的口味和喜好，灵活调整调味料的用量和配方哦~
