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今天和大家分享的是虾仁炒牛腩

弹嫩十足的虾仁🍤和滑嫩牛腩的绝妙搭配

年夜饭必不可少的美味佳肴

小贴士:

牛肉富含高质量的蛋白质、维生素和矿物质，而虾仁则含有丰富的蛋白质、低脂肪以及多种微量元素。两者结合不仅能够补充身体所需的多种营养物质，还能促进肌肉生长和修复，增强免疫力。

在烹饪方式上，牛肉和虾仁可以通过多种方法搭配，以提升营养价值和口感体验。如可以尝试制作“牛肉虾仁炒蔬菜”，将牛肉切片与虾仁一同快速翻炒，加入各种时令蔬菜，如西兰花、胡萝卜等，不仅能保留食材的原味，还能使菜肴色彩丰富，增加食欲。也可以尝试用牛肉和虾仁制作汤品，如“牛肉虾仁清汤”，通过慢炖的方式让两种食材的味道充分融合，既美味又营养。

A.食材准备

虾仁🍤  葱段  姜片  胡萝卜片  牛腩块  木耳

B.操作步骤

1.锅里放入冷水  葱段  姜片  料酒  牛腩块焯水备用

2.锅里放入食用油  虾仁🍤炒至变色盛出备用

3.油锅内放入焯好水的牛腩块炒出香味

4.接着放入生抽  红烧酱油  翻炒上色

5.然后放入胡萝卜 木耳继续翻炒

6.放入清水煮开 煮开后放入冰糖提鲜

7.接着放入盐  蔬之鲜  白胡椒调味  盖上锅盖焖至收汁即可

8.盛入盘中撒上葱花就完成啦

C.成品

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