穿着湿漉漉一身军装的三名战士，抬着两箩筐的泥鳅返回了连队。那天晚餐全连官兵们围坐在简陋的餐厅里，七嘴八舌，欢声笑语，如同过年一样，吃的特别开心满足。

四十多年前，我们国家由于受当时社会大环境的影响，各种物质匮乏。部队基层官兵们一日三餐的伙食也是很单调乏味，清汤寡水，淡饭黄齑。那时的我们，主粮供应是一半细粮一半粗粮，日常饮食主要以馒头，玉米面发糕、大米饭、二米饭为主，时不常的能吃上一顿面条，或者是大包子。蔬菜大多都是土豆、白菜、茄子、萝卜老四样，有的时候炊事班自己还会磨上一些豆腐。肉食、禽蛋类是奢侈品，往往只能在重大节日会餐或特殊情况下品尝到。尽管伙食简单，但战友们的精神面貌依然积极向上，训练场上个个都像小老虎，大家同甘共苦，共同面对生活的艰辛。

有一年夏天，我们连接到命令到师农场执行农业生产劳动任务。农场位于华北地区最大的淡水湖泊白洋淀岸边，那里水网密布，生态环境优美。那时正值炎炎夏日，农场里的千亩水稻生长旺盛，稻田里需要大量水源灌溉。有一天，连里从我们班抽调三名同志到淀边二级渠水泵房去抽水，以确保稻田的灌溉需求。

那天上午，这三名战友在抽水过程中，意外地发现抽水的渠道里有很多泥鳅。他们立刻抓住这个机会，找来两个大箩筐，放在大口径抽水机的出水口处，几个小时的时间就捕捉了四五十斤的泥鳅。这个丰收的消息迅速传遍了整个连队，大家纷纷为他们的好运气感到高兴。可是连长知道这个情况后，却把这几位同志狠狠的批评了一顿。连长说：“你们的任务是抽水灌溉稻田，谁让你们擅自去捉鱼了？再者说你们下到那水流湍急的渠水道里，一旦出了问题怎么办？真是瞎胡闹。”

批评归批评，当天晚上连长还是安排炊事班，用这箩筐泥鳅改善全连的伙食。于是，炊事班精心准备了泥鳅炖豆腐这道美味佳肴。当这道菜端上餐桌时，全连战友都忍不住直流口水。在那个年代，这样的美食简直是盛宴。

当晚，全连战友围坐在一起，品尝着美味的泥鳅炖豆腐，欢声笑语不断。这道菜不仅让战友们解了馋，还让他们深切体会到了战友情谊。当晚的聚餐成为了那段时期连队生活中最难忘的回忆。

这次经历让我们深刻体会到，生活中的美好瞬间往往源于平凡的日子。尽管四十多年前的生活条件艰苦，但正是这样的岁月，磨练了我们的意志，加深了战友之间的感情。如今，几十年过去了，我们已各自走上了不同的道路，但每当回忆起那段时光，心中依然充满感慨。

白洋淀的夏日，稻田、泥鳅和那顿难忘的晚餐泥鳅炖豆腐，成为了我们一生中最珍贵的记忆。这段经历不仅让我们品尝到了美味的泥鳅，更让我们明白了，生活中的美好不仅仅是物质上的满足，更是精神上的富足。而这种精神富足，正是战友们一起度过的那些日子，共同经历的风雨，以及彼此间的关爱与陪伴。

后言：

四十多年前的那段时光，已成为我们人生中无法忘怀的回忆。那次捉泥鳅的经历，让我们在艰苦的岁月里品尝到了生活的美好，也让我们更加珍惜战友间的深情厚谊。如今，我们已各自走上了不同的生活舞台，但那段共同度过的日子，依然历历在目。让我们不忘初心，继续前行，携手共创美好的未来。