导语：秋天长高黄金季，多给孩子安排这4道蒸菜，补钙补铁，健康长高个

秋天是长高黄金季，家长别错过！秋天气温不高不低，在这样的季节，孩子吃得好、睡得好、玩得好，有利于生长发育，孩子长得快。所以入冬前，家长要在饮食上多调整，为孩子补充营养，助长高。

建议家长，多给孩子安排这4道蒸菜，补钙补铁，健康长高个。快来看看吧，这些蒸菜清淡少油，好吃又营养，特别适合孩子吃，赶紧照着做。

一、菠菜蒸蛋

做法：

菠菜清洗干净，开水入锅，搅动几下捞出，再过一遍凉水降温。

然后将菠菜的水分沥干，再切成小段，放进碗中。

空碗中打入鸡蛋，加盐搅拌均匀，再加入一倍的清水，充分搅拌均匀。

接着用勺子将蛋液上的泡沫撇掉，再放入菠菜、香油，轻轻搅拌均匀，盖上保鲜膜，扎几个小洞。

最后入锅蒸十五分钟，至蛋液完全凝固。如果量比较多，要延长时间。等蒸好后取出，切成小块，就可以食用了。

若味道太淡了，可以调一份料汁，蘸着吃就行。根据具体情况调节，做出适合孩子吃的口味。

二、土豆蒸排骨

做法：

排骨剁成小块，浸泡半个小时，再将水分去掉，加入面粉抓捏，每块都处理后冲洗干净，可反复几次，排骨更干净。

排骨沥干水分，加入料酒、胡椒粉、生抽、老抽、盐、淀粉抓拌均匀，再放入姜片搅拌几下，腌制两个小时以上入味。

土豆去皮洗净，切成滚刀块，放进盘内摆好。

腌制后，将排骨放在排骨上，再入锅蒸四十分钟，至排骨变软。蒸好后，撒点泡软的枸杞、葱花点缀，就可以上桌了。

排骨这么做一点也不油腻，非常好吃，而且营养流失少，快做给孩子吃吧。

三、娃娃菜蒸鸡肉

做法：

鸡腿去掉骨头，鸡肉冲洗干净，切成小块。然后加入姜丝、料酒、盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉抓拌均匀，腌制二十分钟。

娃娃菜分成一片一片，清洗干净，再逐片分成两半。少许西兰花洗净，入锅煮两分钟捞出，剁碎待用。枸杞洗净待用。

腌制后，将娃娃菜放进盘内垫底，再铺上鸡肉，入锅蒸十五分钟，至鸡肉熟。

最后撒上西兰花、枸杞，再继续蒸两分钟，就可以出锅了。鲜美好吃，营养丰富，太适合孩子了，赶紧安排上。

四、香菇酿肉

做法：

香菇清洗干净，用剪刀去掉香菇把，然后开水入锅，煮两分钟。煮好后沥水晾干。

猪肉冲洗干净，剁成肉糜，再加入胡萝卜碎、葱末、姜末、盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、蛋清，朝着一个方向搅拌上劲。

香菇凉下来后，放入适量肉馅，整理成圆形。全部做好入盘后，放进锅内蒸十五分钟。

等蒸好后，将盘内的汤汁装进锅内，加入淀粉水勾芡，想要味道重一点，可以加少许生抽进去。

煮到略微浓稠后，盛出浇在香菇酿肉上，就可以端上桌食用了。

以上四道蒸菜清淡少油，鲜美好吃营养足，快做给孩子吃，助长高身体好，我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。