人生在世，唯美食不可辜负。

珠海人最爱的美食是什么呢？

晚市去夏湾逛一圈，心中自有答案。

夏湾的华平路、昌平路、夏湾路、粤华路，几条街几乎都是湘菜馆的天下。当然，不只是夏湾，在珠海的湘菜馆多得可以撑起珠海餐饮界的半壁江山。

当夜幕降临，夏湾的灯光璀璨，流光溢彩，人群鼎沸。夏湾夜市的烧烤爆出油滋滋的美味飘散在空中，直接暴击人群中的味蕾，散发出人间鼎沸的烟火气。

在珠海，随处可见湘菜馆与粤菜馆、川菜馆平分天下。

湘菜馆多，自然湖南人多。统计数据表明，湖南籍人口在珠海流动人口中超过四分之一，是珠海所有外来人口中最大的群体，难怪到珠海街巷走一走，街头街尾一定飘着湖南人特有的乡音“你恰饭冒”“到哪里客玩不”……

湖南人之所以喜欢珠海，或许是天注定。与广东接壤，几乎超过半省湖南人都往广东跑。每逢佳节思乡愁，唯有湘菜解乡愁。这不，湘菜馆便如雨后春笋般在珠海扩张开来。

湘菜，最初在珠海只是湖南人的心头好。渐渐地，江西老表也爱上，半个老乡湖北人也无法自拔，四川老乡更是上了贼船天天念想。

如今，湘菜不只是湖南人自己偏爱，连不吃辣的珠海人也把湘菜爱进骨子里。因为它色、香、味俱全，因为它廉价又美味，因为它可以让你享受美食之时，还能挥汗如雨，放下一身的疲惫。湘菜馆更是朋友聚会、公司聚餐首选福地。

与粤菜动不动上百上千相比，湘菜实属低价与平价。它可让年轻人不用掂量钱包也可吃得体面，它可以懂年轻人任其宣泄奋斗带来的苦闷，它还可以治愈年轻人那颗惆怅的心。

请一桌客人，要点拿得出手的菜品，去粤菜馆没有大几千是下不来的。而去湘菜馆，几百元便可吃得很满足，还很体面。大家评一评，湘菜能不受欢迎吗？

当然，珠海餐饮江湖，一直都有剑影与传奇。

珠海的粤菜一直稳坐头把交椅，使得曾经辉煌的得月舫、五月花、新城、五洲湾等粤菜馆在红火时期排长龙，客流络绎不绝。如今，只能刻在记忆里。

时至今日，湘菜在珠海餐饮界杀出了一条血路，凭借精准定位，高性价比的菜品成功锁住了珠海人的胃。伙工殿、毛家饭店、满庭湘、回家湘、湖南人等湘菜馆，从爆火到现在都一直屹立不倒，铸成传奇。

撑起珠海半边天的湘菜，可能做梦都没想到会成为珠海的主流餐饮。他们细心经营着，让菜里的每一片肉都似人间走一遭变得活色生香，让每一片青菜都似苏轼笔下的清欢绽放，让每一粒辣椒都赋予湘菜灵魂的味道。

珠海人爱湘菜，是胃与心的碰撞，是清欢与浓烈的喜相逢。

爱生活怎能不爱湘菜？

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