最近，天文爱好者们的朋友圈都被一条消息刷爆了：2 月 28 日前后，夜空将上演罕见的 “七星连珠” 天象 ！这可是 77 年一遇的天文奇观！

太阳系的七大行星 —— 水星、金星、地球、火星、木星、土星、天王星，将罕见地排列在天空中，形成一条璀璨的 “星链”。想象一下，在浩瀚的夜空中，七颗明亮的星星一字排开，那场面，简直美到让人窒息！

而更巧的是，就在 “七星连珠” 的前一天，我们迎来了农历二月初一。在古代，这可是个重要的日子，被称为 “中和节” ，寓意着 “阴阳调和”。

在这个特殊的日子里，民间流传着许多有趣的习俗，老祖宗们常说，只要做好这 “吃 3 样做 3 事”，就能安康长寿，日子越过越顺。

吃 3 样

1. 太阳糕：

太阳糕，作为二月初一的专属美食，有着独特的寓意。相传，这一天是太阳星君的生日，人们制作太阳糕，不仅是为了品尝它的香甜软糯，更是表达对太阳的感恩与敬意。

吃了太阳糕，寓意着新的一年风调雨顺，生活如阳光般灿烂。

2. 春饼：

“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。” 春饼，是春天里必不可少的美食。薄薄的面饼，卷上各种新鲜的蔬菜和鲜嫩的肉丝，从头吃到尾，寓意着 “有头有尾” 。

3. 荠菜豆腐羹：

荠菜，被誉为 “春天的野菜之王”，鲜嫩可口，营养丰富。荠菜豆腐羹不仅味道鲜美，还蕴含着 “一清二白” 的生活哲学，寓意着新的一年清清白白做人，福气自然相随。

荠菜鲜嫩，是春天的美味。首先将荠菜洗净沥干，锅中水开后加盐，焯水10秒至变软变色，迅速捞出过凉水，保持翠绿，然后挤干水分备用。

接着准备一盒嫩豆腐，揭去塑料膜，轻轻掰动后划刀，倒扣脱模放入盘中。

将荠菜切几刀装碗，再打入三颗鸡蛋备用。热锅倒油，大火煎蛋至两面金黄，用铲子分成小块。

随后倒入刚烧开的开水，大火煮沸，汤汁会变得浓白如高汤。加入豆腐，轻轻推动使其均匀受热，盖上盖子中火煮1分钟。

待汤汁浓白后，加入荠菜煮约1分钟，调入少许盐和胡椒粉，保留荠菜的清香与鲜味。再次煮开即可出锅。

这道荠菜三鲜汤营养丰富，味道鲜美，非常适合春天享用。

做 3 事

1. 祭拜太阳神

太阳，是万物生长的源泉。在二月初一这一天，许多地方都有祭拜太阳神的习俗。感恩太阳的无私奉献，祈求新的一年风调雨顺、作物丰收，生活也能像太阳一样红红火火。

2.戴“荠菜花”

采几枝新鲜荠菜花，系在孩童衣襟或床头，相传能驱蚊虫、防疾病。《本草纲目》记载荠菜“明目益胃”，佩戴它还能沾染草木灵气，保佑孩子健康成长。

3、养生：

二月初一正值春季，是养生的好时机。人们会通过饮食调理、适量运动和保持良好的生活习惯，来增强体质，预防疾病。