襄阳市麓匠蜂业有限公司生产的椴树雪蜜，氯霉素检出值为0.40μg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为湖北省食品质量安全监督检验研究院。

蜂蜜中氯霉素超标可以说是近期食药监部门抽检的重点。几乎每次抽检蜂产品都会有中标的企业。有关注最近几期的食品安全监督抽检信息公告，我发现：

②襄阳市好邻居连锁超市有限公司长虹路店销售湖北小龙女蜜蜂园有限公司生产的枣花蜂蜜，氯霉素检出值为0.702μg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为武汉食品化妆品检验所。（2017年第25期）

③黄冈市谌祥蜂业有限公司生产的纯天然枣花蜂蜜，氯霉素检出值为0.83μg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为湖北省食品质量安全监督检验研究院。（2017年第22期）

④保康中央广场超市经营有限公司销售的标称湖北小龙女蜜蜂园有限公司生产的枇杷蜂蜜，氯霉素检出值为0.46μg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为湖北省食品质量安全监督检验研究院。（2017年第18期）

⑤宜城市久蜂缘养蜂专业合作社生产的蜂蜜，氯霉素检出值为0.23μg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为湖北省食品质量安全监督检验研究院。（2017年第6期）

湖北小龙女蜜蜂园有限公司一年内有三次被查出蜂蜜氯霉素超标！

湖北小龙女蜜蜂园有限公司注册地为湖北省襄阳市襄城区檀溪路。由襄阳养蜂专业大户黄文华创办，其家族式的养蜂已有五十多年的历史。        2004年建立蜂产品加工厂，2005年开始自产自销，《神雕侠侣》曾描述了小龙女养玉蜂，常食蜂蜜王浆，皮肤洁白；老顽童常食蜂蜜王浆，头发胡子变黑，其故事情节多发生在襄阳，“湖北襄阳小龙女蜜蜂园”因此而得名。

蜂蜜中检出氯霉素可能是由于蜜蜂养殖过程中为防止病虫害的发生，在蜂群消毒的过程中使用廉价氯霉素，从而导致氯霉素残留。氯霉素有免疫抑制作用且对血液系统的毒性较大；大量使用会引起人和动物肠道菌群失调，导致消化机能紊乱。

按照农业部的规定，氯霉素为禁止使用的兽药。

前些日子，湖北随州一蜂蜜企业也是因为蜂蜜频繁被查出氯霉素超标，企业被罚款，总经理被判刑。生产的蜂蜜多批次被查出氯霉素超标，就已涉嫌生产不符合安全标准食品罪，可能会被追究刑事责任。

另外，我在此提醒广大喝蜜群众，获得生产许可的正规企业所生产的蜂蜜都有可能存在食品不合格，那那些流动摊贩、蜂农所销售的蜂蜜的安全风险更不可能小视！