春天燥到要裂开,我用这一碗自救!银耳加上它,润肺力翻倍

宝贝美食 2025-03-31 19:00:56

最近我们家老二爱上银耳羹了,虽然我觉得更多的原因是因为里面的梨子和玉米。

煮出来就是甜滋滋的,孩子就比较愿意吃。

别看现在已经春分了,春燥的力量一点没弱,有时候早上起来还是有点嗓子痒痒的。

但可能是因为我津液补充的比较及时,皮肤上的那种皲裂小纹就出现了一次,孩子更是没有出现过,还是挺有成就感的。

我真正开始坚持吃银耳,到现在也有个六七年了。

以前要去买那种鲜银耳,或者特别特别贵的,才能炖出比较满意的胶质感。

现在有这种破孢技术就很方便了,煮一会儿就都能出胶了,吃起来稠稠的也很糯,每天来一碗也不会觉得麻烦了。

赶上最近大连妖风又刮起来了,我们家吃银耳的频率从一周三次都要上升到一天一次了。

它特别适合因为春季风燥,开始咳咳咳的这一类朋友,你喝个几天,就能感觉到身体上的舒服。

- 雪梨玉米银耳羹-

· 参考月龄 ·

12月以上,对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

银耳3克 / 糯米丸子80克

梨半个 / 即食玉米粒60克 / 黄冰糖10克

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

· 操作步骤 ·

01

想要加糯米丸子的,你们就提前煮好。水开之后下丸子,煮到浮起来就差不多了。

02

把熟透了浮起来的丸子捞出来,过凉,这样糯米丸子的口感也会更Q弹。

03

我用这种破孢银耳,煮的时候要省劲儿很多。大火煮开后转小火焖煮个15分钟左右,就能看到很明显的胶质感了。

04

清爽滋润的梨子去皮切小块,放到煮好的银耳羹里。

05

想要让银耳羹的味道更好一点,你们可以加点黄冰糖,小火继续煮个10分钟。

06

糯米丸子是之前煮好的,即食的玉米粒也不用煮多久,都等到最后放进去,煮开就能出锅。

07

这银耳的好处就不用我多说了吧,润而不寒,甘而不腻。

吃进嘴里,在滑溜溜的口感上带着点糯。

因为煮的时间不算多久,梨肉还是有点脆的,搭配着玉米粒的清甜也刚刚好。

糯米丸子的口感是糯叽叽的,大人可能觉得还好,但小朋友们是真的喜欢。

它是从根儿上把津液补起来,润泽脏腑、皮肤。

身体里的小火苗没有了,连心情都会好很多!

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