12月3日，四川省广安市邻水县举行了2024年食品安全突发事件（四级）应急演练，邻水县食安委相关成员单位、各镇食品安全分管领导，全县175所学校分管领导及食品安全总监等现场观摩了应急演练。

本次演练模拟某学校因食品从业人员操作不当致使食品污染、导致学生发生群体性食品安全事件后，相关单位按照食品安全突发事件应急处置流程，迅速行动、密切配合，有效处置。演练采取“桌面推演+现场实战”的方式，围绕事件发生与报告、先期处置与响应、调查处置、舆情监测与应对、响应终止和后期处置等6个科目进行了全流程、全要素演练，并在演练中重点增加了学校先期处置和舆情应对环节。

整个演练过程紧张有序，参与人员各司其职，取得了预期的效果。演练充分显示了邻水县委、县政府高度重视食品安全工作，认真落实食品安全“四个最严”要求，切实将食品安全职责扛在肩上、抓在手上。通过演练，检验了应急预案、磨合了机制，提升了全县应对处置食品安全突发事件的指挥、决策和统筹协调能力，进一步筑牢了食品安全防线。(冯文)