保障肉品安全，是人民群众最关心的事，也是维护人民群众利益最直接最现实的体现。为贯彻落实国家部委关于开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动工作部署，进一步强化肉类产品生产经营监管效能，切实保障人民群众的肉类产品食用安全。四川省广元市利州区市场监管局联合多个部门开展了一系列推进肉类产品专项整治行动。通过全面安排部署、推进会交流、针对性夜查和交叉检查等措施，确保肉类产品市场的规范与安全。

在专项行动伊始，联合行动小组召开了专项工作会议，对肉类产品监管工作进行了细致的安排部署。各部门根据自身职能，明确了在此次行动中的职责和分工。为确保行动的顺利推进，联合行动小组定期召开行动推进会。在推进会上，各部门汇报了上一阶段工作的进展情况，交流了在检查过程中发现的问题和解决方法，并对下一阶段的工作重点进行了研讨，强化了工作协同，形成了监管合力。

女儿节期间，为保障节日期间的食品安全，特别是针对夜间烧烤摊点等肉类消费集中场所，联合行动小组开展了夜查烧烤专项行动。在夜查行动中，执法人员重点检查了烧烤摊点所使用的肉类产品的来源、品质和储存条件。检查发现，大部分烧烤摊点能够提供肉类产品的进货凭证，且肉类品质符合要求，但仍有个别摊点存在使用变质有异味的肉类产品。针对此类问题，执法人员当场对问题肉类进行了查封扣押，并依法依规对相关经营者进行了处罚，有力地打击了肉类产品违法违规经营行为，保障了节日期间消费者的饮食安全。

为避免出现监管盲区，联合行动小组创新检查方式，采用分片区交叉检查的方法。各所按照预先划分的片区，对其负责的区域进行交叉检查。这种检查方式不仅能够发现一些日常检查中容易忽视的问题，还能促进各所之间相互学习和交流。通过及时反馈和联合整治，确保问题得到有效解决，进一步提升了肉类产品监管的全面性和有效性。

通过一系列措施的实施，利州区多部门联合开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治取得了显著成效。截至目前，全区共检查肉类生产经营单位1033家次。区农业农村局发现问题线索3个，查实2个，立案3起，结案3起。利州区市场监管局立案5起，结案4起，移送区公安分局涉嫌违法犯罪案件2件。利州区公安分局刑事立案2起，抓获犯罪嫌疑人1人。有效规范了肉类产品市场秩序，保障了人民群众“舌尖上的安全”。（赵华）