最近啊，我接到这样两位患者，他两个是夫妻，家里开着一家蔬菜店，但是在某一天进货的时候，夫妻双双突发脑梗，后来经过询问，原来是饭桌上这三种菜惹的祸。

第一个油焖茄子，他们每次进货的时候都会把快坏掉的蔬菜挑回家里吃，其中包括了茄子，茄子中的油分很高，然后加入了大量的食用油，做成了油焖茄子，会升高体内的血脂水平，加重血管的粘稠度，从而导致动脉硬化，引发脑梗。

第二道菜拔丝地瓜，它是餐桌上的一道大菜，我们在制作过程中加入了大量的白糖。从而起到的拔丝的一个效果，那么经常摄入大量的糖分呢，会增加血液的粘稠度，升高体内的血糖水平，久而久之会导致血管堵塞，诱发心脑血管疾病。

那么第三道菜是干煸豆角，这位夫妻啊，平时就好干煸豆角，它既有嚼劲儿又美味，但是在制作过程中加入了大量的油和盐、糖进行翻炒，从而使盐分进入到味道里面，但是我们摄入大量的盐会升高体内的血压，加速血栓的形成，从而导致血管堵塞，出现脑供血不足的情况，要想血管不堵的话，这三道菜能少吃就少吃，但如果你本身就有血管疾病，这三道菜就千万不要吃了，点个关注收藏一下，下次不迷路。