韭菜是一种名副其实的懒人菜，一般来说，我们只需要种植一次，就可以在接下来两三年之内都可以收成，而不需要重新播种。

不过，韭菜在生长的过程当中，是会经常出现各种各样的问题的，最常见的就是韭菜茎叶细小的问题了，也就是大家说的瘦弱。韭菜瘦弱，相信大家一眼就能判断出最根本的原因所在，那就是韭菜营养不足了，而导致韭菜营养不足的，多半就是缺肥了，不过，有时候也不一定是缺肥的缘故，具体原因就是下面两个。

1、土壤贫瘠板硬

很多人在种植韭菜的时候，为了方便，会一直用各种各样的化肥，久而久之，就会发现土壤越来越板硬了，究其原因，就是土壤贫瘠了。土壤贫瘠板硬之后，泥土会板结成泥块，从而把韭菜的根系包裹起来，韭菜的根系就无法吸收到水和养分了。

我们都知道，化肥所提供的只有营养元素，而土壤所需要的物质不仅仅是营养元素，还需要有机质、腐殖质、粗纤维、有益菌，只有这四种物质齐全之后，土壤才会肥沃，至于营养元素，那只是有机质、腐殖质被有益菌分解之后释放出来的一些元素而已。

所以，当韭菜出现茎叶细小的问题之后，我们第一需要做的不是赶紧施化肥，而应该是检查土壤的状况，如果土壤比较干硬，手都抓不动，甚至锄头都难以挖得动，那么我们就需要进行土壤改良了，具体改良方法也简单，做法如下。

首先，我们先松一遍土壤，尽量把土壤都钩松一遍，如果土壤实在是板结特别严重，那就把韭菜挖出来，然后再翻松打散所有的土壤。

接着就是往菜地中撒入堆肥，撒均匀一些，也撒多一些；撒好堆肥之后，就开始翻土，让堆肥充分混合到土壤当中，洒水淋湿并等土壤干爽即可，土壤后续很长时间都不会再出现板结了。韭菜在这样的土壤中生长，茎叶慢慢就会长得粗壮宽大了。

2、收割频繁

如果我们检查韭菜菜地之后，发现土壤并没有贫瘠的问题，可是韭菜却生长比较瘦弱，那么很大的原因就是我们收割太过频繁了。

大家应该都知道，韭菜收割之后，会出现一段时间的生长停滞的，而且这段时间没有叶子进行光合作用，主要就是靠根系吸收养分水分来维持生长，韭菜苗所能获取到的营养少了一部分。

当韭菜重新长出新的叶子之后，还没等韭菜叶光合作用回哺韭菜苗的时候，就又被割掉了，久而久之，韭菜苗的根系老化会加速，更难吸收到更多的养分了，韭菜苗新长出的叶子自然就会越来越细小了。

所以，我们收割韭菜不能过于频繁，至少也得25天以后才收割，一般保持一个季度收割三次即可。并且，收割韭菜之后，不能什么都不做，需要用草木灰撒一遍，撒到韭菜苗伤口处，加速伤口愈合，并且，还需要往韭菜地中撒上一遍堆肥，最好用鸡粪堆肥，这样韭菜生长才会越来越好。

韭菜苗的叶子越长越小，多半就是这两个原因，可能是其中的一个，也可能两个都是，大家根据具体的情况来处理，就可以轻松解决了。