今年的春晚，大家都看了吗？为什么突然提及春晚呢？其实是因为，小编最近在短视频平台频频看到《是妈妈是女儿》这首歌的视频，这首在春晚初次登上亮相的歌曲。“早上吃饭了吗”这既是歌曲中的歌词，也是现实中妈妈常常关怀儿女的话语。从小到大，在妈妈的厨房里，我们既品出了成长的滋味，也从袅袅烟火气中记住了家乡的味道。

都说大饼卷一切，其实青团又何尝不是可以包一切呢？除去常见的蛋黄肉松、玫瑰豆沙，湖州常见的青团还可以包咸菜笋干、雪菜等当季菜品。当季当然是春季，青团也是春天的小食嘛！只不过青团也可以充当湖州人民一年四季的早餐备选之一，谁叫“他们超爱”。

荠菜饭，春天的荠菜饭当然要选用头茬儿的荠菜，才最新鲜且汁水丰沛。当然啦，荠菜饭里不能只有荠菜，就像吃饭不止吃白米饭一样。一碗荠菜饭里，往往要配上虾米、香菇、肉丝等等一起在翻炒，才会更香更有滋味。

一碗香喷喷、热腾腾的荠菜饭，既是春天的馈赠，也是游子异乡回想起来缠绕在舌尖与回忆里的家乡的味道。有时候对于家乡的记忆，的确是由食物的味道组建的，不是吗？

也许该为湖州的家乡味道，加上一碗豌豆饭。不过与荠菜饭不同的是，豌豆饭用的是糯米。咸肉、糯米、豌豆......它们在锅里汇集，在油的滋滋作响中恰好而不突兀地融合在一起。咸肉的鲜咸可口、豌豆嫩、糯米的韧与糯，都在这一锅油滋滋的豌豆饭里。如果能打上一个鸡蛋，就更加丰盛了。童年的记忆，便是在这一碗色香味俱全的豌豆饭里，得到了更加具象化的体现。

春天，是花开遍野，也是时令食堂；家乡，是与他乡有别的日出日落，也是妈妈的锅勺间冒出的腾腾的热气，以及那声声“吃饭啦！”的喊声。出门在外，品尝不到妈妈手中家乡的滋味，但春日的餐桌上，也许我们能找到熟悉的一道菜，带我们回到童年的家里，那个在饭点永远亮着安心的灯的厨房。

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