钾是维持人体正常生理功能所必需的重要矿物质之一。它在人体中扮演着多种关键角色，主要包括以下几点：

1. 维持心肌功能：钾对于心脏肌肉的正常收缩和舒张至关重要。它有助于维持心肌细胞的电位稳定性，确保心脏能够规律、有力地跳动。

2. 维持神经肌肉兴奋性：钾离子在神经肌肉传递过程中起到关键作用，它参与神经冲动的传导，确保肌肉能够正常收缩和松弛。

3. 参与细胞内代谢：钾是细胞内液中含量最高的阳离子，它参与细胞内多种酶促反应，如糖代谢、蛋白质代谢和能量代谢等，对维持细胞正常功能至关重要。

4. 维持酸碱平衡：钾离子与氢离子在细胞内外的交换有助于维持细胞的酸碱平衡，从而确保细胞处于适宜的生理环境。

5. 维持血压：钾对血压的调节具有重要影响。适量的钾摄入有助于降低血压，预防高血压及其并发症。

6. 促进肾脏功能：钾离子参与尿液的生成和排泄过程，有助于维持肾脏的正常功能。

7. 参与骨骼健康：钾与钙、镁等矿物质一起参与骨骼的代谢和形成，对维持骨骼健康具有重要作用。

总之，钾在人体中发挥着多种生理功能，对维持人体正常生理活动至关重要。为了保持健康，人们应确保摄入足够的钾，同时避免摄入过多或过少。如有疑虑或症状，请及时咨询医生或营养师的建议。