成都是吃货们的天堂,是名副其实的美食之都,成都除了火锅以外,肥肠也是很受欢迎的,成都有很多做肥肠粉馆子,肥肠粉的味道都很不错,让成都的食客们过足了瘾。
甘记肥肠粉号称是成都最好吃的肥肠粉,位于热门榜榜首,他家的肥肠粉,普通的是13块钱一碗,一天能卖2000碗,这销量还是相当惊人的。肥肠是让人颇有争议的食物,喜欢吃的人视它为人间难得的美味,不喜欢它的人,避之不及,而这家馆子里卖的肥肠粉,让那些不喜欢吃的人也爱上了它。
老板是地地道道的成都人,已经做肥肠粉,做了30多年,这么多年的经验,让他在制作肥肠粉上有自己独特的心得,肥肠处理得干净,选用的食材新鲜,加上烹制的火候掌握得恰到好处,吃到嘴里又有弹性又软糯,让客人吃过还想吃!
他家的肥肠好吃,粉也不差,粉是店里现场制作,而不是从市场上批来的,因此粉的口味新鲜而且可口,那些口味刁钻的食客被他家的粉所俘获,因为现场制作,所以粉里不加任何的添加剂,吃到嘴里有一种红薯的香甜味,这也是让食客们放心安全大胆食用的原因!
他家的肥肠粉好吃,辣油也是锦上添花,红红的一碗辣油让人爱不释手,欲罢不能,虽然老板制作肥肠粉的速度很快,因为客人太多,所以即便不是饭点,也要等上20分钟左右,不过食客们都还挺有耐心的,毕竟想要吃到美食就得费点周折。
由于生意太好,客人很多,就餐环境也有点差强人意,如果介意的话,可吃要慎重去就餐,如果就想吃一碗好吃的肥肠粉,他家还真是不错的选择。