天气越来越炎热了，大家是不是也已经烦闷地不想说话了，吃饭也没什么胃口了，这时候凉菜就是夏天的必备了呀。现在外面卖的凉菜十分多，但是我们对于外面的食物健康和安全的要求也越来越高了，所以大家选择也常常会顾忌不少。这时候小编就给大家带来了一个在家自制健康好吃的凉菜啦。

这道凉菜其实就是凉拌鸡翅，大家是不是很少听过这样的凉菜，但是一定不要划走，继续看下去吧。这道凉拌鸡翅一定让你打开新世界，我们一起看看怎么制作吧。

首先，我们先准备好几个鸡翅清理干净后对半切开，再把青椒和红椒切成粒，然后我们就可以准备一个碗，在碗中倒入十五克左右的辣椒粉、葱花和蒜末，再淋上三十克左右的热油，就可以听到嗞啦嗞啦的声音，还伴有浓郁的香味，真是太诱人了。然后再用筷子搅拌混合均匀，这就制作了凉拌的酱汁啦。

接下来，我们就可以起锅，往锅中倒入适量的清水，再放入准备好的一斤左右的鸡翅，并放入三片切好的姜片，然后倒入十克左右的料酒，开大火煮开以后将浮沫捞出，再将鸡翅捞出放入盆中，并往盆中加入切好的青椒粒、红椒粒还有两克盐、胡椒粉和五克白糖、芝麻，十克醋，还有最重要的酱汁啦。最后，我们就可以戴上手套抓拌均匀，这样我们就制作好了麻辣凉拌鸡翅啦！

是不是看到这里已经忍不住口水直流了，都说这个鸡翅一定不会让你失望的吧？这样的凉拌麻辣鸡翅可这是太棒了，配上一碗米饭真是夏天里最让人开心的一道美味了。这样简单的美味都不需要其他的食物就能慰藉大家一天在外的辛劳，还能缓解大家的食欲不振。如此简单的美味，真是每个人都要安排上啊。吃不起小龙虾，这个鸡翅我们只要做上一盘就能吃很久了呢。

这样的一盘凉拌鸡翅一下子就会被一扫而空的，真是清爽脆口，麻辣鲜香，十分好吃！这个麻辣凉拌鸡翅真是大夏天清爽美味必备，吃腻了凉拌柠檬凤爪，不妨试试这个肉满满的鸡翅吧。这个麻辣凉拌鸡翅，大家不仅可以做晚饭，还能当作零食吃，一边啃鸡翅，一边看综艺，这样的生活难道不香吗？

不过大家在烹煮鸡翅的时候，一定要注意鸡翅要煮熟才可以哟，这样的话大家吃下去才不会闹肚子。不管是吃什么，大家一定都要把东西煮熟了再吃，这样吃下去才不会让我们生病呀。尤其是我们需要食用一些肉类的时候，我们一定要煮熟哟。特别是这个凉拌鸡翅，在煮鸡翅的时候要保证把鸡翅煮熟才能凉拌。好啦，小编的温馨提示就是这些啦。大家快点去试试吧。