秋分时节，昼夜均而寒暑平，时令蔬菜南瓜、莲藕、丝瓜正是尝鲜的时候。如何烹饪，即能保留食材本身的鲜味，又能增添色泽、香味？

九月的时令蔬菜，为餐桌带来了丰富的鲜美滋味。南瓜，富含胡萝卜素，金黄色的外皮包裹着软糯香甜的果肉；莲藕，口感清脆、味道清甜；菠菜，绿色鲜亮，营养丰富。秋分时令蔬菜味道鲜美，加入香油进行烹饪，能保留食材本身的鲜味，也能增添色泽、香味。

建华香油

秋食香，香油的芝香

建华香油，精选湖北优质芝麻，采用传统石磨工艺，香气浓郁，滑而不腻，可用于炒菜、凉拌、煲汤等，增加食物的香气，提升整体风味。

Part1 建华香油+蒸南瓜

南瓜洗净切片，上锅蒸10-15分钟，淋上少许建华香油，南瓜甜香与芝麻的醇香相互融合，芝香、清香四溢，干净简单的快手菜便烹饪好了，营养又美味。

建华香油

Part2 建华香油+莲藕

将莲藕切片焯水，加入建华香油、精盐、味精、白糖等调料调匀，浇在藕片上拌匀。莲藕的口感更加清脆爽口，芝麻香气浓郁；炒莲藕起锅前，加入建华香油，藕片香气四溢，让人回味无穷。

Part3 建华香油+菠菜菠菜洗净焯水后，加入盐、味精、生抽、建华香油、辣椒油、蒜末等调料拌匀。建华香油提香增味，菠菜口感更加鲜美，清新的绿意与香油的醇厚相互交织，提升菜肴整体风味，色泽明亮、口感层次丰富。

建华香油，川派芝麻油领导者

建华香油专注香油生产32年，是全国为数不多采用小磨生产的现代化企业。承袭古法工艺，坚持十二道古法工序生产，依托源远流长的巴蜀文化，是川派芝麻油领导者。产品种类丰富，小磨列席、古法小磨系列、调和香油、花椒油、藤椒油、玉米油、火锅油碟......满足不同场合与口味的需求，是食客常备的调味品。

建华香油