在《乔家大院》第七集中，乔致庸一行人来到了旅店。此时，酒店伙计高瑞正在生火烧水，准备接待乔致庸一行人。乔致庸住进旅店后，旅店掌柜亲自前来接待。到了半夜，乔致庸起床时发现高瑞正在博览群书，于是便和高瑞展开历史讨论。突然间，他们听到外面传来银车声响，乔致庸赶紧出去查看，发现铁信石已经在银车旁边。他注意到银箱的封条已被撕开，打开一看，里面全是石头，原来这个银箱只是伪装，铁信石以防有人对银车下手。

第二天，达盛昌邱大东家、崔明十众人正在讨论乔致庸带银子来包头的目的。邱大东家认为乔致庸要接着做高粱霸盘，于是决定将达盛昌各地商铺的银两集中到包头，并与乔家争夺高粱霸盘。而崔明十则告诉他们，乔家的银车里装的都是石头，昨晚在旅店对银车动手脚的人正是达盛昌的人。

另一边，乔家复字号门口挤满了债主，其中就有达盛昌的二掌柜。复字号的二掌柜忙于应对，吩咐伙计马寻去找大掌柜，而此时大掌柜却躲在衣柜里不敢面对债主。就在这关键时刻，乔致庸一行人带着银车赶到复字号。乔致庸下车后与门口的债主们周旋，展示了银子给债主们看，债主们见到银子后放心了，纷纷表示乔家没有破产，各自回家了。

晚上，复字号的顾大掌柜要辞职，但乔致庸劝说他选择留下来，并安排他第二天宴请复字号的各位生意伙伴，在酒桌上谈还债的事。晚上，邱大东家将崔明十叫到房间，对话中体现了邱大东家的格局。邱大东家询问二掌柜去复字号闹事的原因，认为他冲动，并表示要严格管束掌柜和伙计们。他强调做生意需遵守规矩，不能采用不择手段的办法，商人应该以诚信为先。

隔天，乔致庸在酒楼宴请各位生意伙伴。乔致庸在宴席上表示，宴请大家并非为了还债，而是想告诉大家自己想继续做高粱霸盘，并承诺每股加一分利。宴席结束后，乔致庸回到复字号，顾大掌柜问他是否真的要与达盛昌做高粱霸盘，乔致庸肯定回答是。

隔天早上，二五仔给乔致庸和顾大掌柜送来茶水。过了一会儿，顾大掌柜把二五仔打发走，二五仔向高瑞使了个眼色。乔致庸将顾大掌柜叫到耳边私密交谈。而在此时，邱大东家从二五仔处得知朝廷要发兵攻打准格尔部的消息，虽然他并不相信，但还是让二五仔去领取赏银。

至此，第七集剧情结束。乔致庸继承了哥哥的遗志，决心与达盛昌继续做高粱霸盘，与邱大东家的对决正式拉开帷幕。故事引人入胜，剧情跌宕起伏，下一集的发展令人期待。