随着春意渐浓，全国多地迎来暖阳，消费者们纷纷走出家门寻找适合全家共享的休闲去处。集娱乐、教育、餐饮于一身的商业综合体，成为家庭周末出行的热门选择。在这场春日消费热潮中，注重亲子体验、以家庭客群为核心的餐饮品牌展现出强劲活力，西贝莜面村通过持续创新服务，正在开辟家庭消费新赛道。

家庭友好新体验，西贝引领消费潮流

走进西贝餐厅，五彩斑斓的儿童专区、专为孩子设计的餐具和菜单，以及定期举办的亲子活动，无不透露出西贝对家庭消费者的重视。自2017年提出“家有宝贝，就吃西贝”的口号以来，西贝便将打造“家庭友好餐厅”作为发展战略，不断迭代儿童餐产品，致力于满足家庭消费者的多元化需求。

西贝的儿童餐不仅注重营养搭配，还兼顾了口味和趣味性。研发团队由20位大厨组成，与中国营养学会注册营养师合作，确保每一份儿童餐都符合儿童的健康需求。此外，西贝还推出了“儿童识字菜单”，引导孩子自主点餐，既锻炼了孩子的独立性，也满足了家长的陪伴需求。

室内遛娃圣地，商场业态布局新策略

如今，家长们更倾向于选择室内环境舒适的商场进行消费。各大商场也敏锐地捕捉到了这一趋势，纷纷预留儿童区域，涵盖儿童教培、儿童娱乐、儿童餐饮、儿童购物等诸多业态，将商场打造成了室内遛娃圣地。

以西贝为例，其门店常常吸引着一批批好奇的孩子和跟随而来的家庭消费者。在西贝用餐后，家长们还可以选择带孩子去商场内的儿童游乐园、卡丁车场、亲子DIY烘焙工坊等地方玩耍，享受一站式亲子消费体验。

儿童餐市场竞争加剧，专业化时代来临

儿童餐饮市场的竞争日益激烈，各大餐饮品牌纷纷入局，推出了面向孩童的菜品或套餐。然而，随着市场的成熟，消费者对于儿童餐的要求也越来越高，不再仅仅满足于基本的饮食需求，而是更加注重营养、口味、趣味性以及配套服务。

西贝作为较早入局儿童餐赛道的中餐头部餐企，不断推陈出新，不仅升级了儿童餐产品，还推出了亲子厨艺课堂等衍生服务，以此扩充儿童餐市场的衍生需求。这些举措不仅提升了西贝的品牌形象，也进一步巩固了其在儿童餐饮市场的领先地位。

“宝贝经济”带动商场消费增长

孩子作为家庭的核心，其消费行为对整个家庭消费具有强大的带动作用。数据显示，在八成以上的中国家庭结构中，儿童相关开支占据了家庭总开销三成以上比例，且这一比重仍在稳步上扬。这一趋势预示着儿童消费领域的广阔蓝海。

商场和餐饮品牌正是看中了这一点，纷纷围绕“宝贝经济”展开布局。通过提供丰富的儿童消费业态和优质的服务体验，吸引家庭消费者前来消费，从而带动商场整体业绩的增长。

在消费回暖的春日图景中，西贝等餐饮品牌通过精细化运营家庭消费场景，正在重构"好吃+"的价值内涵。从儿童餐升级到商场生态共建，这些探索不仅为行业提供转型样本，更展现出消费市场品质化发展的新可能。