导语

随着新年的钟声渐行渐近，我们迎来了二十四节气中的小寒。小寒标志着季冬时节的正式开始，也是一年中最为寒冷的日子。

在这个特殊的日子里，民间有吃“小寒4宝”的传统，以强身健体，精神抖擞地迎接新年的到来。下面，让我们一起来看看这“小寒4宝”是什么，以及如何制作这些美食。

一、宝一：腊八粥

腊八粥是一种传统的汉族小吃，小寒时节吃腊八粥，既可滋补身体，又能温暖身心。

【准备食材】黑米、糯米、八宝藕粉、黑豆、红豆、红芸豆、花生、红枣、桂圆

【操作步骤】

二、宝二：羊肉

羊肉性温，具有很好的驱寒效果，是小寒时节的理想食物。

【准备食材】羊肉羊排，葱，姜，辣椒，白芷，花椒，陈皮

【操作步骤】

三、宝三：腊味

腊味是中国传统的风味食品，小寒时节吃腊味，寓意着迎接新年的喜庆。

【准备食材】腊肉、腊肠、腊鸭等

【操作步骤】

四、宝四：黄芽菜

黄芽菜，即大白菜，含有丰富的维生素和矿物质，是小寒时节的应季蔬菜。

【准备食材】黄芽菜、大蒜、盐、食用油等；

【操作步骤】

结语

小寒时节，让我们遵循传统，品尝这“小寒4宝”，用美食为身体补充能量，以饱满的精神状态迎接新年的到来。

愿大家在新的一年里，身体健康，万事如意！