凉粉这种有名的小吃，清香爽滑，口感很Q弹，简直是消暑不可缺少的美味。一般吃法有以下几种：加入蜂蜜，加入米醋，因为凉粉本身是有点苦味的，在云贵川地区一般还有加辣椒面或者核桃仁、腰果、瓜子仁、芝麻等吃法，味道非常好，这款小吃也保证了夏日每天充足的营养摄入，同时更好的补充由于流汗造成的水分流失。

冬瓜炖羊肉，有人认为夏日天气炎热，吃羊肉会上火，其实大可未必这样。羊肉跟冬瓜一起完美的解决了这问题，冬瓜心寒，解暑，利尿，很多人专门拿冬瓜来煮甜品（如我们常喝的冬瓜茶饮）有的朋友不喜欢羊肉腥膻味，这个更简单了，一般的超市都有专业的腥膻味的调料。泡椒黑木耳，这道菜操作简单，美味爽口，每当夏日一些餐厅都会免费赠送一小盘作为正餐前的开胃小碟，唯一需要注意的是，自己在家制作的时候泡的黑木耳不能过夜。