酱油是我国传统的调味品之一，可以说每家每户的厨房都会必备一瓶。但现如今市面上的酱油品牌杂七杂八，有的人可能会因为价格实惠而挑选某一品牌的酱油，有的人可能会看中某一品牌的酱油属于“零添加”而购买。
我婆婆对于家里吃的这些东西就特别的看中，前两年看到千禾属于零添加酱油之后，后来我们家买得酱油品牌都是千禾的。从去年年底开始，在网上看到胖东来的东西都是无污染、没有添加的，就在胖东来买了不少厨房用品。
但近日，有媒体报道了一则“有消费者向第三方检测机构送检了13款零添加酱油的品牌，根据检测结果显示有12款检出镉7款检出总砷”，只有一款零添加酱油品牌没有检出镉和总砷。
对于镉和总砷是什么？可能有的人还不是很明白，镉是金属元素，属于有毒物质，能致癌或畸胎，因此长期使用含有镉的酱油对人体是有害的，特别是孕妇。而总砷是指在测量一种食品的时候，食品当中砷的总量指标，总砷超标会损害消化系统。
下面一起来看看零添加酱油12款检出镉7款检出总砷都涉及哪些酱油品牌？
包括千禾御藏本酿380天酱油、珠江桥零添加酱油（酿造酱油）、莲花0添加酱油（酿造酱油）、八珍生抽酿造酱油、加加酿造生抽酱油（酿造酱油）、老恒和双晒鲜酱油（特级）、东古零金标生抽（酿造酱油）、海天0金标生抽（酿造酱油）、金龙鱼零添加特级味极鲜（酿造酱油）、欣和六月鲜零添加特级鲜鲜酱油（酿造酱油）、萬字纯酿造酱油、中坝酱油有机酱油。
根据检查结果发现，千禾御藏本酿380天酱油、加加酿造生抽酱油、金龙鱼零添加特级味极鲜、萬字纯酿造酱油、八珍生抽酿造酱油含有镉。而上述其它品牌，既含有镉，又含有总砷，但含量并不是很高，长期食用对人体肯定是有影响的。
既然检测出这些酱油中含有镉和总砷成分，那放心吃的酱油有哪些？根据检测结果来看，味事达头道鲜特级酿造酱油可以放心吃，没有检测出镉和总砷。除此之外，还有的酱油品牌没有进行检测，不知道检测之后，结果会是怎样的。就目前来看，味事达的酱油是没问题的。
写在最后，酱油是我们生活当中必备的调味品之一，希望有关部门好好监管一下，该罚的就罚。
