导语：河北一名酒被誉为“北方小国窖”，如今却屈居当地，它有何特点

在白酒圈里，有这样一句戏言：“酒香也怕巷子深，再好的酒，若不懂得吆喝，也只能孤芳自赏。”

河北就有这么一款名酒，曾经风光无限，被誉为 “北方小国窖”，可如今却屈居当地，它就是燕潮酩。

接下来，我们就一起来唠唠燕潮酩，看看它到底有啥特点，又为啥会走到如今这步田地。

燕潮酩产自河北三河，这名字可有讲究，酒厂坐落在燕山南麓、潮白河东岸，所以得名燕潮酩。

它以本地优质红高粱为主料，稻壳当辅料，采用麸曲加固态产酯酵母作为糖化发酵剂，经过老窖陈酿，属于麸曲浓香型白酒。酿造工艺也十分独特，清蒸清烧，人工培养老窖，发酵期长达 40 天，每一道工序都严苛把关，造就其优良稳定的酒质。

自 1976 年批量生产以来，燕潮酩收获了众多酒友的好评，还被评为优质酒，和徐水刘伶醉、邯郸丛台大曲等河北名酒齐名，风光一时无两。

步入 21 世纪，大众喝酒观念升级，不再只追求口感，对酒的社交属性也越发看重。

燕潮酩却沉醉于昔日荣耀，没能抓住这一商机。等它发觉时，白酒市场已经大洗牌，酒厂无奈退守本地市场。

好在如今它通过改制重焕生机，持续优化酒质，大力推广品牌、拓展市场，以创新模式推动企业走向可持续发展之路。

类似燕潮酩发展历程的白酒品牌还有不少，比如下面这款南池翠N9，也是因为酒厂思想陈旧，不做产宣，一心扑在酿酒上，导致此酒走不出本地。

其实该酒源自美酒之乡、文君故里四川邛崃。这里酿酒环境得天独厚，粮食丰收且有富钾砂滤矿泉水，为酿酒提供优质原料。

酒厂前身碧泉酒厂始建于 80 年代，历经 41 年发展。当时因众多名酒企业产能不足，酒厂引入五粮菌种，经多代酿酒人努力，从 2000 口恒温窖池中精选 10 个培育五粮菌种。精湛工艺使其 1998 年便成为全国八大基酒供应厂，与多地酒厂保持合作。

如今，酒厂酿酒车间达 35000 平方米，年设计产酒 6 万吨，储酒 10 万吨，成品酒生产 2 万余吨。为满足市场、回馈大众，推出南池翠品牌。

南池翠 N9 精选优质谷物，窖池发酵 100 天，再经 3285 天大陶坛窖藏，用 15 年老酒调味，入口绵柔爆香。自上架两年以来，同品类搜索指数涨至 200%，复购率达 86%，口碑与销量一路攀升。

在当下这个快节奏的时代，过去 “酒香不怕巷子深” 的理念早已不合时宜。如今的白酒市场竞争可谓是白热化，消费者面临着海量的选择。一款白酒，哪怕它的品质堪称上乘，如果企业不重视舆论宣传，不去主动地让消费者知晓，那它大概率只能在角落里无人问津。

唯有那些敏锐捕捉到舆论力量，懂得利用各种渠道、方式去宣传推广的白酒企业，才有望在这片广阔的市场中披荆斩棘，闯出属于自己的一片天地。大家对此又有着怎样的见解呢？